淡路島

鼓や(つづみや)

鼓や(つづみや)

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鼓や(つづみや) 店舗 鼓や(つづみや) 店内
鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(淡路島牛乳のおとうふ) 鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(本日のお造り二種盛り(さわら、カンパチ))
鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(淡路蛸と淡路玉葱のバター炒め) 鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(海の幸水煙蒸し(ハモ))
鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(海の幸水煙蒸し(ハモ)) 鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(淡路穴子の天麩羅)
鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(土鍋で炊く淡路蛸御飯,香物,赤出汁) 鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(土鍋で炊く淡路蛸御飯)
鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(土鍋で炊く淡路蛸御飯) 鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(デザート)
【鼓や(つづみや)】
ジャンル
和食、創作料理、割烹・小料理、海鮮
住所
兵庫県 淡路市 多賀1119-52  マップ
アクセス
【車で】
神戸淡路鳴門自動車道「津名一宮IC」で降りて右折
 県道88号線を約7分直進、右側に見える伊弉諾神宮を通過、
 さらに1分直進(約1km)、左側の「鼓や」の看板を左折
北淡ICで降りて右折し、県道31号線を左折、そのまま進み
 郡家交差点を県道88号線「津名一宮IC」方面に進み右折
電話
0799-85-0167 ※予約受付 8時~21時
営業時間
12:00~14:00 (L.O.)、17:00~22:00 (L.O.)
定休日
木曜日
目安予算
  ≪税別価格≫         2018.05.28
【お昼のメニュー】
淡路島定食(ミニ生しらす丼付)  2000円
淡路産はもフライ定食       1800円

淡路牛熟成ローストビーフ丼    1800円
サクラマスと新玉葱のピリ辛甘酢丼    1400円
淡路島の生サワラ丼        1400円
生しらすと鯛のうず潮丼      1200円
熟成鯛のトロトロ丼        1000円
生サワラのなかおち丼        800円
生しらす丼             800円

淡路島鉄板焼き牛丼        1500円
 セット 2000円、3000円、3500円
鉄板焼きアワビ牛丼        2500円
 セット 3000円、4000円、4500円

淡路鯛素麺            1200円
淡路島ぬーどる          1200円

お造り盛り合わせ(4種)     1500円
淡路産あわび           1500円
天婦羅盛り合わせ         1000円
生しらすと淡路玉葱のサラダ     900円
生野菜と生ハムのサラダ       900円
ホタテと淡路玉葱のバター焼き    800円
淡路玉葱の天婦羅          500円
たこから揚げ            500円
かんぱちかま塩焼き         500円
鯛かま塩焼き            500円
淡路産蛸コロッケ(1個)      300円
ビーフコロッケ(1個)       300円
赤出汁               300円
味噌汁               300円

海の幸コース           3800円
 淡路島牛乳のおとうふ、本日のお造り二種盛り
 淡路蛸と淡路玉葱のバター炒め
 海の幸水煙蒸し
  ※淡路牛水煙蒸しに変更は  、+200円
 淡路穴子の天麩羅、土鍋で炊く淡路蛸御飯
 香物、赤出汁、デザート
淡路牛鉄板焼きコース       3500円
 淡路島牛乳のおとうふ、本日のお造り二種盛り
 魚介と野菜の天婦羅5種盛り、季節のサラダ
 淡路牛・淡路玉葱・野菜の鉄板焼き
 土鍋で炊く鯛めし、香物、赤出汁、デザート
ミニ懐石お一人様         3500円
 淡路島牛乳のおとうふ、本日のお造り二種盛り
 季節の一人鍋、本日の魚介の焼き物
 魚介と野菜の天婦羅、土鍋で炊く鯛めし
 香物、赤出汁、デザート
 ※※お昼のコース料理、懐石料理は2名以上で注文

その他、HPなどでは
 ・鯛懐石コース         5000円
 ・鱧とたこのコース       4800円
 ・鱧コース           6000円
 ・鱧フルコース         8000円
 ・淡路牛と松茸のコース     4800円
 ・淡路島三年とらふぐ      9000円~
 ・懐石料理           3500円~
 ・淡路牛鉄板焼きステーキセット 2500円~
  など多数コース料理が季節に合わせてあるが、
   基本2日前までに2名以上での要予約
お勧め
お昼のコース料理・海の幸コース
駐車場
店舗の前(小道を挟んで向かい側)と裏に専用駐車場あり
備考
 
公式HP
鼓や(つづみや)
取り寄せ
HPから取り寄せ可能
クーポン
 
メディア
・テレビ「ZIP!」(2017.4.18) の「淡路島ぬーどる」特集で、『鼓や(つづみや)』の「淡路島穴子 on the ぬーどる」を「タマネギの甘みが溶け込んだ和風だしで食べる淡路島ぬーどるは麺も美味しいけど、穴子の存在感がすごい」と紹介
・テレビ「おはよう朝日です」(2016.10.3) の「淡路島グルメラリー」特集で、『鼓や(つづみや)』の「鉄板焼アワビ牛丼」を「淡路の玉ねぎと淡路牛、アワビを淡路米にのせていただける」と紹介

鼓や(つづみや)  感想・口コミ     18/06/04
総合評価
        87点/100点
味・値段
淡路の旬の新鮮な食材をさまざまな調理方法と味付けの創作料理を
  多彩なコース料理などで堪能でき、味も美味しい

【海の幸コース】         3800円
 淡路島牛乳のおとうふ、本日のお造り二種盛り(さわら,カンパチ)
 淡路蛸と淡路玉葱のバター炒め、海の幸水煙蒸し(鱧)
 淡路穴子の天麩羅、土鍋で炊く淡路蛸御飯
 香物、赤出汁、デザート
店舗
・落ち着いた雰囲気で、一階は小上がりに椅子席の4人掛けテーブルが4卓のほか、カウンター席もあり。 店内階段を上がり、2階は個室もあるようです
・支払いにクレジットカードの使用可

 『鱧に生しらす、さわら、蛸、淡路牛に玉葱など食べたい食材が多く、お昼の定食や
     コースも多く悩みに悩んで、海の幸コースを注文。
    淡路島牛乳のおとうふは、もちもちとした食感にミルキーな味わいで
     インパクトある美味しさ! お造りはカンパチとさわらの二種盛りで
     コリコリと新鮮で美味しく、車の運転で飲めないのが残念。
    淡路蛸と淡路玉葱のバター炒めは、存分に玉葱の甘みが活かされていて
     タコもすごくやわらかくとろとろで美味しい。
    鱧を使った海の幸水煙蒸しは、身の厚いハモがやわらかくいい具合に
     蒸されていて、野菜やきのこと一緒にポン酢で食べると格別だね。
    お塩で頂く淡路穴子の天麩羅とかぼちゃも美味しく、土鍋で炊く淡路蛸の
     御飯はおこげもあって見た目にも鼻孔も刺激され、ボリューム満点で
     淡路の旬の味覚をいろいろな趣向で堪能でき、大満足。
    今度は是非機会があれば他の旬の料理も食べてみたいね』(90点)
 『海の幸コースの淡路島牛乳のおとうふは、かわっていて口当たりがもっちりとして
     あっさりした味わいで美味しく、お刺身も新鮮でコリコリとした食感で
     美味しいわね。
    穴子の天ぷらは淡白な感じで、特別とまでいかないが美味しいね。
    蛸と玉ねぎのバター炒めは甘くて、蛸がとてもやわらかく食べやすくて
     とてもシンプルな料理なのに美味しいわ。
    海の幸水煙蒸しは下に敷いた焼き石に水を掛けそこから立ちこめる蒸気で
     蒸しあげる初めて見る趣向で、ポン酢のタレで食べると美味しかったが
     もうひとつの酢味噌?ダレの方はちょっと口に合わない感じ。
    たこ飯は、一人用の土鍋で炊かれていて、おこげもあって蛸もやわらかく
     ちょうどいい味で美味しく、量も多いのでお腹いっぱいね』(85点)