イスズベーカリー 本店

イスズベーカリー 本店

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【イスズベーカリー 本店】
ジャンル
パン/td>
住所
神戸市 中央区 布引町2-1-4  マップ
アクセス
JR三ノ宮駅から北へ徒歩約8分
 フラワーロードと山手幹線の交差点[加納町3丁目]の北東角
電話
078-222-4180
営業時間
8:00~20:00
定休日
年中無休
目安予算
  ≪税別価格≫         2019.10.28
ちょっぴり大人の神戸メロンパン  220円
Wチーズウィンナーパン      220円
チーズカリー           220円
トレロン 1/2         270円
お勧め
トレロン、牛すじ煮込みカレーなどなど
駐車場
駐車サービスなし。 周辺にコインパーキングあり
備考
・『イスズベーカリー 本店』は以前は神戸市中央区布引町3-1-9にあったが、建物の建て替えに伴い2018年9月8日に移転再オープン
・『イスズベーカリー』は1946年創業の老舗ベーカリーで、パン製造部門の神戸マイスター認定店
・『イスズベーカリー』は本店の他、神戸市中央区の
 中山手通1-8-18 に「イスズベーカリー北野坂店
 北長狭通2-1-14 に「イスズベーカリー 生田ロード店
 元町通1-11-18 に「イスズベーカリー元町店」などあり
・「食パンエンペラー」は第25回全国菓子大博覧会の食パン部門で名誉総裁賞
・「牛すじ煮込みカレーパン」は、第5回全日本パンフェスティバル2014で第4位
・「クロワッサン」は第10回パングランプリ兵庫でグランプリ賞
公式HP
イスズベーカリー
取り寄せ
電話(078-241-4180)で取り寄せ可
 ※2019年10月現在、インターネットでの取り寄せは不可
クーポン
・スタンプカードによる特典あり
  購入300円毎にスタンプ1個、スタンプ30個で300円分サービス
メディア
雑誌やテレビなど多数で紹介されている神戸を代表する中の一店
・テレビ「ワンダー」(2016.5.9)で『イスズベーカリー』の「ハード山食」を「山型食パンを全国に広めた老舗店で、機械だと力が加わり過ぎて生地の状態を見極めることが出来ないため、手作業で生地の切り分け、更に通常よりも1.5倍の時間をかけて発酵させている」と紹介
・テレビ「よ~いドン!」(2015.12.23) の「となりの人間国宝さん」のコーナーで、『イスズベーカリー 北野坂店』を「全国のパン屋さんが技術を競うベーカリー・ジャパンカップで菓子パン部門で優勝」と紹介し、「胡桃とさとうきびのあんぱん」「さとうきびのメロンパン」「オレンジとさとうきびのクリームパン」などを織田さんが試食し、「クリームパンはケーキみたいで、メロンパンはカリカリでフワフワ」とコメント
・テレビ「松本家の休日」(2015.8.28) で、『イスズベーカリー』を「日本一の超特製クリームパンを販売している」と紹介し、松本人志さん、宮迫博之さん、たむけんさん、さださん達が「超特選クリームパン」「牛すじ煮込みカレーパン」を購入
・テレビ「よ~いドン!」(2013.9.20) の「本日のオススメ3」のコーナーで、「あまから手帖」編集顧問の門上武司さんが「地元で大人気!絶品ごちそうパン」として、『イスズベーカリー』の「フランスDEあんことバター」を「西洋のパンと小倉あんが見事に合体したパンで、レンジで温めなおすとバターが溶けてまた違った味わい」と紹介
・テレビ「ココイロ」(2012.10.9) で、『イスズベーカリー』の「ハード山食」を「40年以上前から変わらぬ味を守っているロングセラーで、手間を惜しまず低温長時間熟成で焼き上げたサクッとした食感は、神戸っ子に長く愛されています」と紹介

イスズベーカリー 本店  感想・口コミ     19/10/28
総合評価
        83点/100点
味・値段
・どのパンもはずれなく美味しく、普段使いには申し分なし
・中には高めのものもあるが、値段は平均的

 【イスズベーカリーのモットー】毎日飽きのこないパンの製造
・風味を大事にする為、小麦粉の練り込みから行うスクラッチベーカリー方式
・材料を厳選し、機械の使用も抑え時間と手間を惜しまず、丁寧な
  手造りで商品の食感と風味をよくすることを追求
・イーストの使用を極力抑えミキシングも抑えて、生地自体の
  醗酵しようとする力を最大限に引き出す為の長時間醗酵法
・お客様の反応を直に感じ、商品に反映させる為、また新鮮な商品を
  出来るだけ早く提供するため製造販売一体の直営店方式
店舗
・店内は狭めだが、食パン、調理パン、菓子パン、ハード系やデニッシュ系、デザート系など種類多く販売
・テイクアウトのみ
・各パンの値札にはアレルギー表示がされている

 『ちょっぴり大人の神戸メロンパンは、中に3ヶ月間ラム酒漬けにしたレーズンと
     アーモンドクリームが入った、サイズ大きめの神戸型メロンパンで
     外側はクッキー生地でなくブリオッシュの生地が使われていて、
     全体的にしっとり甘さ控えめで、ほんのりラム薫る大人な感じで
     美味しいね』(85点)
   『チーズカリーは見た目はクロワッサン系の形にも見えるが、フランスパン生地に
     カレー風味のチーズに旨味たっぷりのアメ色玉ねぎ,ベーコンが中に
     入っていて、程よい噛み締め感のある生地にフィリングの味わいの
     バランスが良くて、パンが主役の美味しい菓子パンだね。
    Wチーズウィンナーパンは濃厚な2種類のチーズとウインナーが使われ
     ふわっと軽い生地にチーズの濃厚感とウインナーの旨みが溶け合い
     美味しいね』(80点)
 『どの菓子パンもリーズナブルで美味しいし、毎月新作が出るのもいいわね。
     中でも毎回トレロンは外せない、我が家の定番!』(85点)



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