BAKERY コウベ堂

BAKERY コウベ堂

BAKERY コウベ堂関連写真にカーソル移動でメニュー名などを表示

BAKERY コウベ堂 店舗 BAKERY コウベ堂 店頭看板
BAKERY コウベ堂 食パン 角 BAKERY コウベ堂 食パン 山
【BAKERY コウベ堂】
ジャンル
パン、食パン専門店
住所
神戸市 東灘区 住吉2-14-20   マップ
アクセス
JR住吉駅から北西へ徒歩約2分
 有馬道商店街の西側沿い
電話
078- 858-8890
営業時間
10:00~18:00 ※売り切れ次第閉店
定休日
月曜日
目安予算
   ≪税込価格≫     2019.06.24
食パン 山  1.5斤    810円
食パン 角  1.5斤    810円
お勧め
食パン 角
駐車場
駐車サービスなし。 周辺にコインパーキングあり
備考
・『BAKERY コウベ堂』は2019年4月20日にオープン
・店名には「幸せの高級食パン専門店」が冠せられている
公式HP
BAKERY コウベ堂
・instagram BAKERY コウベ堂
取り寄せ
 
クーポン
スタンプカードによる特典あり
 ※雨の日はポイント2倍のキャンペーン中
メディア
 

BAKERY コウベ堂  感想・口コミ     19/06/24
総合評価
        82点/100点
味・値段
・長時間熟成させた生地をベースに、無添加製法で、大関酒造の
  酒粕によって素材本来の旨味を最大限にひき出している
・最近の高級食パンの中では平均的価格帯

【角】
・究極の柔らかさと口どけを求め、40時間熟成したミルク種と酒粕を
  ブレンドし,たっぷり使うバターの豊潤な味わいと蜂蜜を使った
  コクのある甘味,フワフワとした触感が魅力
・お店のおすすめな食べ方
 ・焼かずにそのまま,ミルクと酒粕のほのかな香りとバターの甘味,
   フワフワとした生地の柔らかな口どけを楽しむ
 ・2日目からは少し厚めにスライスし、軽くトーストすると
   甘味が更に増し、バターの濃厚な味わいを楽しむ

【山】
・砂糖を使用せず,カナダ産の小麦粉を一晩熟成させて甘味を引き出し
  外はパリッと香ばしく中はもっちり食感が美味しいハードタイプ
・お店のおすすめな食べ方
 ・焼かずにそのまま,成熟した小麦の風味と柔らかな食感を楽しむ
 ・2日目からはトーストで,外側パリっと香ばしく,中はしっとりで
  シンプルな味なのでバターやジャムを合わせたり,サンドイッチにもおすすめ
店舗
・白を貴重としたこじんまりとしたテイクアウトのみのお店

 『角食は生でそのまま食べると、ソフトでしっとりとしていて、ほんのりわずがに
     甘さがあり、口溶け感もあって美味しく、翌日に軽くトーストしたが
     口どけ感の良さはそのままに美味しいね』(85点)
   『山食は生でそのまま食べると、甘みのないシンプルな味わいで、やわらかさや
     もっちり感やひきなどあまり特徴がない感じで、普通な美味しさだが
     軽くトーストすると程よい噛み応えとヒキがあってトーストの方が
     断然美味しいね』(80点)



トラックバック

トラックバックURL:
http://www.ex-info.net/mt/mt-tb.cgi/1357

コメントをどうぞ!




ログイン情報を記憶しますか?

(スタイル用のHTMLタグが使えます)