ブリエ (briller)

ブリエ (briller)

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ブリエ (briller) 店舗 ブリエ (briller) 店内
ブリエ (briller) あらびきロングウインナー ブリエ (briller) あらびきロングウインナー
ブリエ (briller) くるみ食パン ハーフ ブリエ (briller) くるみ食パン ハーフ
ブリエ (briller) ブルーチーズ ブリエ (briller) ブルーチーズ
ブリエ (briller) くるみメロンぱん ブリエ (briller) くるみメロンぱん
【ブリエ (briller)】
ジャンル
パン
住所
神戸市 中央区 山本通5-5-18  マップ
アクセス
神戸市営地下鉄・県庁前駅(西3出口)から北西へ徒歩約8分
JR元町駅(西口)から北西へ徒歩約12分
 相楽園西側の北行一通の西側沿い
電話
078-361-1303
営業時間
8:00~18:00
定休日
日・月・祝
目安予算
  ≪税込価格≫    2017.04.14
あらびきロングウインナー  260円
くるみ食パン ハーフ    220円
 ※高さ9㎝、幅9㎝、長さ10㎝、重さ197g
ブルーチーズ        160円
くるみメロンぱん      150円
メープルメロンぱん     150円
バタール 一本 290円、ハーフ 150円
お勧め
くるみ食パン
駐車場
駐車サービスなし
備考
 
公式HP
 
取り寄せ
 
クーポン
 
メディア
・テレビ「おはよう朝日です」(2016.1.18) で、『ブリエ (briller)』のビール酵母を使った「クルミのあんぱん」が人気と紹介

ブリエ (briller)  感想・口コミ     17/04/14
総合評価
        83点/100点
味・値段
・人知れず人気のベーカリー
・中央区の個人ベーカリーの平均的価格帯
店舗
・落ち着いた店構えは目立ちにくく控えめ。 店内はかなりこじんまりとしていて、奥のパン工房が良く見え、伺ったときは女性のみ4人できりもりされてました
・夕方15時半でしたがほとんど数種類のみでほとんど売り切れ状態。 横には予約の取り置きのパンがいくつもありましたので、予約するのが確実かも
・イートインなく、テイクアウトのみ
・支払いにクレジットカードの使用不可
・テイクアウト袋には珍しく店の住所や電話番号も印刷されている
・【焼き上がり時間】
 8:00 クロワッサン、サンドイッチ
      ビール酵母の菓子ぱん各種
      惣菜系のぱん各種 スコーン
 8:30 クルミ食ぱん バタール カンパーニュ
 9:00 ハード食ぱん
 9:30 バターサンド
10:00 酵母食ぱん、メロンぱん
      ベーグル ※水木限定
11:00 タルティーヌ、ピザ、ガーリックぱん
12:00 生クリーム食ぱん、ピーナッツぱん
13:30 山食ぱん
14:30 シナモン風味レーズン食ぱん
      五穀食ぱん ※木限定
15:00 チョコクルミ食ぱん ※金限定

 『くるみ食パンはふわふわでしっとりもちもち食感で、大粒のクルミがゴロゴロと
     入っていて、ミミは薄めで美味しい!』(90点)
   『ブルーチーズパンは小ぶりなハードパンの中に購入後に塗ってくれるブルーチーズが
     たっぷりで、チーズ好きにはよく、あらびきロングウインナーのパンは
      紙に巻いてあり食べやすい工夫がされていて、ウインナーとパン生地の
      相性がいいね。 噛み締め感の強いハード系のパン生地自体は、
      イスズベーカリーのトレロンの方が個人的には好みかな』(80点)
 『くるみメロンパンは表面のクッキー生地が薄めでかなりカリカリと食感良く
     中はふわふわで、ナッツの風味と食感がまた良く美味しい』(85点)
   『あらびきロングウインナーは豚トロウインナーを使用しているので白く脂身が点々と
     入っていて、私には少しくどい感じねぇ』(75点)


ブリエ (briller) バターサンド ブリエ (briller) バターサンド
ブリエ (briller) 大粒ピーナッツ ブリエ (briller) 大粒ピーナッツ
ブリエ (briller) 粒あんデニッシュ ブリエ (briller) 粒あんデニッシュ

ブリエ (briller)  感想・口コミ2     17/09/14
総合評価
        87点/100点
値段
  ≪税込価格≫      2017.09.14
バターサンド     140円
大粒ピーナッツ    140円
粒あんデニッシュ   160円
備考
15時ぐらいでしたが、店内には食パン類はなく、カンパーニュと少しの菓子パンだけでした

 『バターサンドは、噛み締め感のあるハード系生地にたっぷりバターで美味しく、
     大粒ピーナッツのパンは、ふわふわ食感のパン生地に大粒のカリッと
     食感のピーナッツがいいアクセントになっていて美味しいね』(85点)
 『紙袋に入れてくれた粒あんデニッシュは、サクッと食感のデニッシュ生地の中に
     程よい甘みの粒あんが入っていて、さらに上にトッピングされた胡麻が
     絶妙なアクセントになっていて美味しいわね』(90点)


ブリエ (briller) 店内 ブリエ (briller) 店内
ブリエ (briller) ビーフカレーパン ブリエ (briller) ビーフカレーパン
ブリエ (briller) クロワッサン ブリエ (briller) クロワッサン
ブリエ (briller) カマンベールガーリック ブリエ (briller) カマンベールガーリック
ブリエ (briller) トマトスティック ブリエ (briller) トマトスティック
ブリエ (briller) チェダーチーズ ブリエ (briller) チェダーチーズ
ブリエ (briller) きのことじゃがいものタルティーヌ ブリエ (briller) きのことじゃがいものタルティーヌ
ブリエ (briller) ブルーベリーとクリームチーズ ブリエ (briller) ブルーベリーとクリームチーズ
ブリエ (briller) あらびきロングウインナー ブリエ (briller) あらびきロングウインナー
ブリエ (briller) くるみ食ぱん ブリエ (briller) くるみ食ぱん

ブリエ (briller)  感想・口コミ3     18/09/08
総合評価
        86点/100点
値段
  ≪税込価格≫             2018.09.08
ビーフカレー                  150円
クロワッサン、カマンベールガーリック      160円
トマトスティック                200円
チェダーチーズ                 210円
きのことじゃがいものタルティーヌ        230円
ブルーベリーとクリームチーズ          230円
あらびきロングウインナー            260円
くるみ食ぱん    ハーフ 220円   1本 440円

白ぱん                     100円
チーズソフト                  120円
ベルギーチョコ、クルミスコーン、抹茶チョコスコーン、
 クランベリースコーン             130円
甘口カレーパン、十勝産粒あんぱん、りんごジャム、
 クリームぱん                 140円
メープルメロンぱん               150円
じゃがいもベーコンマヨネーズ焼 宇治抹茶あんぱん、
 抹茶チョコメロンパン、さつま芋、れもんあんとおれんじ 160円
明太子フランス                 170円
アンチョビのフォカッチャ、ドライトマトのフォカッチャ
 ツナのデニッシュ               180円
ソフトチーズを包んだクルミぱん         200円
ショコラ                    210円
フランボワーズ、オイルサーディンとトマトのタルティーヌ
 アンチョビのタルティーヌ、木の実のデニッシュ、
 いちじくのデニッシュ、焼きりんごのデニッシュ、
 完熟りんごとカスタードクリーム        230円
ベルギー産キャラメルチョコレート、丹波黒豆ぱん 250円
キッシュ                    270円
アンチョビクリームチーズ            280円
天然酵母バタール                300円
田舎ぱん いちじく入り ハーフ         340円
パストラミビーフのバケットサンド        350円
スモークサーモントクリームチーズサンド     390円
備考
・くるみ食パン 一本  440円
  概寸 高さ9㎝、幅9㎝、長さ19㎝、重さ393g
・デニッシュ系は紙袋に入れてくれ、長いものはハトロン紙で包んでくれる

 『くるみ食パンはトーストしてカリッと食感が加わっても悪くないが、トーストせず
     そのまま食べると生地はもっちりしっとりで、クルミの食感や風味も
     良くて一層美味しく、値段も高くないのも嬉しいね』(95点)
   『ブルーベリーとクリームチーズはデニッシュ生地の上にクリームチーズ、その上に
     のったブルーベリーの甘酸っぱさが、クリームチーズと抜群の相性で
     美味しく、大好きなタイプの菓子パンだね!』(90点)
   『ビーフカレーパンは、オリーブオイルで揚げられているようで、天然酵母の生地は
     かなりもっちり感が強くいい噛み応えで、中のルゥはビーフの味わいも
     しっかりと感じられ、具沢山で程よくスパイシーで美味しいね。
    カマンベールガーリックは、天然酵母の生地でカマンベールを包み込み
     ガーリックバターで焼き上げてあり、たっぷり入ったカマンベールと
     もっちりと生地の組み合わせがよくて美味しいね。
    トマトスティックは、ライ麦パンでオイル漬けのドライトマトを包んで
     チーズをのせて焼き上げられていて、トマトの程よい酸味と少し焦げた
     チーズの香りにもっちりとした生地が合っていて美味しい。
    きのことじゃがいものタルティーヌは、食べやすい太さで噛み締め感ある
     美味しいフランスパンの半切りの上にたっぷりジャガイモとシメジに
     チーズがのっていて美味しいね』(85点)
   『クロワッサンは、よつ葉バター使用だそうで、少しずんぐりフォルムで焼き色濃く
     折り込み少なめなのにバター感が控えめな、すっきりタイプだね。
    あらびきロングウインナーは、ハード過ぎない噛み締め感あるフランス
     パン生地に粗挽きの豚トロウインナーが入っていて美味しい』(80点)
 『クロワッサンはサクサク食感で美味しいけど、焼けた皮の香ばしさが強く甘みが
     少なめな感じね。きのことじゃがいものタルティーヌやトマトスティックなどの
     惣菜系もすごく美味しいわね』(85点)
   『チェダーチーズはクロワッサン生地にチェダーチーズが重ねられていて、中からも
     チーズの味わいがあって、軽くサクっとした食感で美味しい』(80点)




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