麦麦 神戸本店(ばくばく)

麦麦 神戸本店(ばくばく)

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麦麦 神戸本店(ばくばく) 店舗北側(駐車場側) 麦麦 神戸本店(ばくばく) 店内
麦麦 神戸本店(ばくばく) 店内 麦麦 神戸本店(ばくばく) 食パン
麦麦 神戸本店(ばくばく) 食パン 麦麦 神戸本店(ばくばく) 食パン
麦麦 神戸本店(ばくばく) 食パン 麦麦 神戸本店(ばくばく) スタンプカード
【麦麦 神戸本店(ばくばく)】
ジャンル
食パン専門店、パン
住所
神戸市 東灘区 御影2-34-20 グレイスリー御影  マップ
アクセス
阪急御影駅から南西へ徒歩約7分
 山手幹線「城ノ前」交差点を西に、道路の北側沿い
電話
078-858-8989
  ※電話予約は当日17時までのみ取り置き可能
営業時間
11:00~18:00
定休日
不定休
目安予算
  ≪税込価格≫       2018.02.09
食パン 1本( 1.5斤)    680円
 ※ワンサイズのみで、カットも不可
アピディスハチミツ 各種30g  390円
お勧め
食パン
駐車場
店舗の裏(北側)に1台駐車スペースがあり
備考
・『麦麦 神戸本店(ばくばく)』は2017年7月6日にオープン
・店名は「バクバク」食べて欲しいという思いから名付けられたとか
公式HP
・HP   麦麦 神戸本店(ばくばく)
・facebook 麦麦 神戸本店(ばくばく)
・instagram 麦麦 神戸本店(ばくばく)
取り寄せ
 
クーポン
スタンプカードあり
 食パン一本購入でスタンプ1個、スタンプ12個で500円分金券に
メディア
・雑誌「SAVVY」(2017.12)、「あまから手帖」(2017.11) などで『麦麦 神戸本店(ばくばく)』の「食パン」を紹介

麦麦 神戸本店(ばくばく)  感想・口コミ     18/02/09
総合評価
        88点/100点
味・値段
【食パン】
・カナダ産の一等小麦(1CW:No1 CANADA WESTERN Red Spring)
  と乳脂肪分47%の北海道産の濃厚生クリームなど厳選素材使用
・香り豊かで食感も良くなる25~30時間の低温長時間発酵種製法
・横10cm,長さ20cm,高さ平均14.5cm(max 15.5cm超),重さ640g
・原材料表示:小麦粉、生クリーム(乳成分含む)、砂糖、バター
  、脱脂粉乳、食塩、パン酵母、植物油脂、モルト/乳化剤
・消費期限 2日後
・一日に数回に分けて焼き上げる
店舗
・広く明るいホールにガラス越しに大きなパン工房が見えるテイクアウトのみのお店
・カウンター越しの対面販売で、棚には食パンがずらりと並ぶ
・裏の駐車場からは幹線道路沿いの表側でない横からの入口から入る
・支払いにクレジットカードの使用不可

 『食パンは見た目、大きく3つの山の立ち上がりのある特徴的なフォルムで、銀色の
     少ししっかりとした厚めのテイクアウト袋を通して触ると、パンの底は
     しっかりと焼成されてカチッとした感じで、パンを入れたビニール袋は
     中側が少し汗をかいた状態で、やや焼き色は薄め。
    まずそのままトーストせずに生で食べると、もっちりしっとりふわふわで
     リーンではないが甘味や乳分などが出しゃばらない感じのクラムと
     比較的しっかりとしたミミで美味しいね。
    トーストは4,5枚切りの厚めがおすすめとあったが、表面の少し焼けて
     サクッとした部分と中のふわっとした所のバランスは5枚切りぐらいが
     好みだね。ただトーストすると生でそのまま食べた時ほどの美味しさが
     発揮されていない感も。 また他の高級食パン専門店に比べ気のせいか
     翌日以降の劣化が多少早い感もあるかな』(85点)
 『食パンは値段は高いが生で食べるとふわふわで軽いがもっちり感もあって美味しく
     耳は噛みごたえがあっていいが、トーストは普通に美味しいね』(90点)



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