ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店

ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店

ブーランジェリー・フリアンド若松本店関連写真にカーソル移動でパン名などを表示

ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 店舗 ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 店頭看板
ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 きのことベーコンのキッシュ ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 クロワッサン・グラッセ
ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 クロワッサン・グラッセ ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 クロワッサン・グラッセ
ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 チーズブロッチェン ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 チーズブロッチェン
ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 フレッシュロール ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 フレッシュロール
ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 塩クロワッサン ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 塩クロワッサン
ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 ミルククリームパン ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 ミルククリームパン
ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 パン・オ・レザン ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 パン・オ・レザン
【ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店】
ジャンル
パン、カフェ、洋菓子
住所
兵庫県 西宮市 若松町3-1  マップ
アクセス
阪急夙川駅から東へ徒歩約8分
JRさくら夙川駅から北東へ徒歩約8分
 阪急北側高架下で店舗前の路地は東行一方通行
電話
0798-23-0101  ※予約可
営業時間
7:00~19:00
定休日
水曜日 ※年末年始、お盆は臨時休業
目安予算
  ≪税別価格≫          2015.11.21
クロワッサン・グラッセ    120円
チーズブロッチェン      120円
フレッシュロール       140円
塩クロワッサン        150円
ミルククリームパン      150円
パン・オ・レザン       160円
きのことベーコンのキッシュ  250円
お勧め
クロワッサン系
駐車場
駐車サービスなし。 周辺にコインパーキングあり
備考
・『ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)』は初代が1951年に創業した前身「前田パン」からフランス語で「食通」の意の現在の店名に変更された
・『ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)』は若松本店のほか、西宮市羽衣町にある夙川グリーンタウン内に「夙川グリーンタウン店」がある
・『ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)』の谷口佳典シェフ・ブーランジェは「ドンク」やフランスでの修行を経て、2010年より3代目として店をきりもりする一方、2015年にはフランス外務省が唯一協賛する世界最高の製パン国際コンクール第5回モンディアル・デュ・パン(Mondial Du Pain)に日本代表として出場し5位となる。 また2016年11月に行われる新たなる国際コンクール「Best of Mondial du Pain」にも日本代表として選出されている
公式HP
ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)  ※HP
ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)  ※facebook
取り寄せ
一部クリスマスシュトレンなどのみ、FAXでの注文により取り寄せ可能
クーポン
 
メディア
・テレビ「かんさい情報ネットten.」(2016.05.24)の「とことん満足!おでかけコンシェルジュ≪兵庫・夙川≫」特集で、『ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店』の「ショコラ・オランジェ(227円税込)」「シナモン・アップル(216円税込)」を紹介
・テレビ「よ~いドン!」(2015.10.16)の「発見!関西ワーカー」のコーナーで『ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)』の谷口佳典シェフ・ブーランジェを「毎日食べても飽きない生活に根付くパンをモットーに人々に愛されるパンを作り続ける日本一のパン職人」と紹介。 また「パン・オ・ルヴァン」「クロワッサングラッセ」「クリームパン」「バゲット」なども紹介
・テレビ「ゆうがたLIVEワンダー」(2015.7.13) の「業界イチオシスクープ」コーナーでパン業界の業界紙「ベーカーズタイムス」の高家編集長が『ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)』の「クロワッサングラッセ」「パン・オ・ショコラ」「パン・オ・ルヴァン」などをイチオシスクープン第一位として紹介
  第二位 「メルク」(豊中市)の「ごはんに代わるパン パン・ド・ロデヴ」
  第三位 「フルニエ」(和泉市)の「バゲットアンジュ」
      「アイガー 社店」(加東市)の「播州クリームパン」
      「まるき製パン所」(京都市下京区)の「ハムロール」
・書籍「神戸のおいしいパン屋さん」で『ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)』を「日々の食事パンを中心にその品ぞろえは充実の140種!」と紹介

ブーランジェリー・フリアンド 若松本店  感想・口コミ     15/11/21
総合評価
         93点/100点
味・値段
・朝からパンの種類も豊富で、お手ごろ値段で美味しい
・窯や小麦、自然酵母にこだわる
 ・フランスのトップブランド、ボンガード社の蓄熱量の高い最新オーブン
 ・フランス産、アメリカ産、カナダ産の小麦をパンに合わせ使い分け
 ・風味向上と品質向上のために3種類の自然酵母を使い分け
  ライ麦より興したサワー種と基にしたルヴァンリキッドとデュール
店舗
・広い店内には種類多くのパンのほか、お菓子も販売されており、テイクアウトだけでなく、イートインスペースもある
・店頭にはパンの国際大会に日本代表として選ばれたことなど書かれている
・レシートにはパン名も印字されている
・支払時にクレジットカードの使用不可
・店内は完全禁煙

 『パンのイベントで試食したバゲットが美味しく、また谷口シェフ・ブーランジェの
     トークでパンに対する情熱にふれ、ずっと行きたいと思っていたお店。
    スペシャリテ感のある真っ赤な紙に包まれたクロワッサン・グラッセは
     バターの風味とシロップの甘み、それに食感が絶妙で本当に美味しいね!
     他のパンもどれも値段が安いのに外れなく美味しいし、開店時間が早くて
     朝食に食べられるのが嬉しいね。
    次はバゲットやパン・オ・ショコラやパン・オ・ルヴァン、クリームパンも
     是非食べてみたいね』(90点)
 『全体的に値段も安く、どれも食べやすくて美味しいパンね。
    塩クロワッサンはほんのり塩がきいていて、外はサクサクで中はふんわりの
     口当たりがいい、美味しいパンね。
    クロワッサン・グラッセは外側がほんのりシロップの甘みと照りがついてて
     食感がよくて噛むほどに美味しさが口の中に広がる感じね!
    ミルククリームパンは少し硬めのパン・ヴィエノアの中にミルククリームが
     入っていて、クリームの甘さとのバランスで、パン生地は甘さは
     控えられているが、私的には少し甘過ぎかなぁ』(95点)


ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 イートインスペース ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 店内
ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 桃とヨーグルトのデニッシュ ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 桃とヨーグルトのデニッシュ
ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 ショーソン・オ・ポム ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 ショーソン・オ・ポム
ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 クロワッサン・トルビアック ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 クロワッサン・トルビアック
ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 ベーコンポテト ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 ベーコンポテト
ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 フレッシュロール ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 フレッシュロール
ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 フリアンドのクリームパン ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 フリアンドのクリームパン

ブーランジェリー・フリアンド 本店  感想・口コミ2     17/09/02
総合評価
        90点/100点
値段
  ≪税別価格≫       2017.09.02
桃とヨーグルトのデニッシュ  230円
ショーソン・オ・ポム     220円
クロワッサン・トルビアック  170円
ベーコンポテト        180円
フレッシュロール       160円
フリアンドのクリームパン   140円
備考
・パンの持ち帰り袋は熱いのとそうでないのとを二つに分けていれてくれ、デニッシュは型崩れ防止のプラケース入りで、クロワッサンは紙の小袋に入れてくれる

 『桃とヨーグルトのデニッシュは、厚みのある桃のジューシーな甘みとヨーグルトの
     ほんのり酸味が相性良く、さっくりデニッシュ生地も大変美味しいね。
    クロワッサン・トルビアックはフランスのレシピで作り、仏産発酵バターの
     豊潤な香りが特徴だそうだが、持った感じからしてとても軽く食べても
     軽快感があって美味しく、またクロワッサンの種類豊富なのも嬉しい』(95点)
   『ベーコンポテトは軟らかなジャガイモなど具沢山で、生地が薄いのに噛み締め感と
     弾力あるもちっとした生地は存在感があって美味しくボリューム満点!
    クリームパンは店ではヘラですくって取るぐらいやわらかで、ソフトな
     薄い生地の中のたっぷりクリームは甘さ控えめながらシュークリームの
     クリームのような美味しさだね』(90点)
   『ショーソン・オ・ポムは、パイ生地の中にフランス製リンゴのコンポート、リンゴの
     シロップ煮、アーモンドクリームが入っていて、りんごの程よい甘みと
     厚いパイ生地はさっくりしながら表面にたっぷり蜂蜜がかかっていて
     甘くて美味しく、フレッシュロールは上掛けしたクッキー生地が軽くて
     さっくりな食感と中のふんわり食感のバランスがよく、サンドされた
     甘さ控えめなホイップクリームもいい感じで美味しいね』(85点)
 『クロワッサンはサクサクで噛むほどにほんのり甘みを感じ、バターがくどくなくて
     美味しく、桃とヨーグルトのデニッシュもサクサク食感で、あっさりの
     ヨーグルトクリームと桃がすごくマッチしていてとても美味しいわね。
    クリームパンは中にたっぷりクリームが入っていて、クリームそのものを
     食べてる感覚で、甘み控えめなあっさりかつなめらかで美味しいね。
    ショーソン・オ・ポムはパイ生地がサクサクで、中のりんごも甘過ぎず
     美味しく、ベーコンポテトはパン生地がもっちりしていて、中に入った
     じゃがいもがすごく軟らかくて、ベーコン、チーズ、ポテトと生地の
     バランスがよくて、とても美味しいわね』(90点)


ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 マロンショコラ ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 マロンショコラ
ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 クロワッサン・グラッセ ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 クロワッサン・グラッセ
ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 オリーヴとチーズのチャパッタ ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 オリーヴとチーズのチャパッタ
ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 ほうれん草とベーコンのチャパッタ ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 ほうれん草とベーコンのチャパッタ
ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 カシスのパン ブーランジェリー・フリアンド (PATISSERIE BOULANGRRIE FRIANDE)本店 カシスのパン

ブーランジェリー・フリアンド 本店  感想・口コミ3     17/11/27
総合評価
        87点/100点
値段
  ≪税別価格≫       2017.11.27
クロワッサン・グラッセ      130円
オリーヴとチーズのチャパッタ   200円
ほうれん草とベーコンのチャパッタ 210円
マロンショコラ    170円 or 215円
備考
紙袋には屋号とフランスパンの美味しい食べ方が印刷されていて親切
<フランスパンの美味しい食べ方>
・購入当日はビニールに入れるとシナッとして美味しさ半減になるので入れずにそのままで。 翌日食べる場合は冷めてからビニール袋に保存、または冷凍庫へ(リベイクは解凍してから) 翌日以降でパンが乾燥しているときは霧吹きなどで軽く湿らせ、充分暖まったオーブンへ入れると皮はパリパリ、中はフワフワに。
・オーブントースターは焦げやすいので注意。 プチパンは上にアルミホイルを乗せるといいが、蒸しパンになってしまうので決して包んでしまわないように

 『ほうれん草とベーコンのチャパタはもっちりとしたパン生地に具たくさんで
     クリームチーズが全体をうまく結びつけていて美味しいね。
    クロワッサングラッセは表面に塗った蜂蜜の甘さ加減がちょうどよく、
     デニッシュ生地はふわふわで美味しくコスパもいい!』(90点)
   『オリーブのチャパタは、しっとりもっちりふんわり生地にオリーブがマッチ。
    マロンショコラはザクザクの食感が心地よくて細身で食べやすく、
     トッピングの栗の粒もいい感じで好きなタイプの菓子パン』(85点)
   『カシスパンはカスタードの甘みとカシスの程よい酸味の餡が美味しいね』(80点)




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