【一時休業】ラーメン専門店 大金星

ラーメン専門店 大金星

2018年9月24日に一時休業

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ラーメン専門店 大金星 店舗 ラーメン専門店 大金星 店内
ラーメン専門店 大金星 大金星ラーメン ラーメン専門店 大金星 大金星ラーメン・太麺
ラーメン専門店 大金星 大金星ラーメン・チャーシュー ラーメン専門店 大金星 大金星ラーメン・極太メンマ
ラーメン専門店 大金星 特製煮玉子 ラーメン専門店 大金星 チャーハンミニ
【ラーメン専門店 大金星】
ジャンル
ラーメン、高井田系ラーメン
住所
兵庫県 三田市 横山町9-26  マップ
アクセス
神戸電鉄三田線の横山駅から東へ徒歩約7分
 国道176号線「八景中学校前」交差点に至る、
  県道17号線沿い、「赤から 三田店」の向かい
  「ラーメン工房 あ 三田店」の跡地
電話
079-559-1335
営業時間
11:00~24:00
 ※ 金・土・祝前日 11:00~25:00
定休日
無休⇒火曜日(祝日の場合は翌水曜日)
目安予算
  ≪税別価格≫          2017.10.13
【ラーメン】
大金星ラーメン(定番ブラック・濃口醤油)  750円
大金星特製ラーメン( 〃 )       1100円
あっさり醤油ラーメン(うす口醤油)     680円※
ネギ塩ラーメン( 〃 )          720円※
鶏白湯ラーメン(濃厚白・数量限定)     750円
 ※以外は高井田系太麺or細麺から選べ、※は細麺のみ
【トッピングほか】
厚切りチャーシュー 1枚          190円
極太メンマ 3本              200円
味付け玉子                 100円
ネギ盛り                  150円
にんにく                   80円
麺大盛り                  +90円
麺倍盛り                 +170円
【一品】
唐揚げ     5ケ 380円   10ケ 710円
肉ギョーザ   5ケ 320円   10ケ 620円
にらギョーザ  5ケ 300円   10ケ 580円
厚切りチャーシュー             600円
フライドポテト  並 200円     大 380円
極太メンマ                 330円
ひねポン、キムチ             各280円
枝豆                    250円
チャーハン                 450円
肉のせチャーハン   630円   ダブル 780円
刻みチャーシュー丼、明太玉子丼      各350円
高菜チャーシュー丼             380円
玉子ごはん                 200円
ライス      中 150円     大 200円
【ドリンク】
生ビール(キリン一番搾り中)        480円
瓶ビール(アサヒスーパードライ中)     500円
ノンアルコールビール(ドライゼロ)     380円
各種ジュース               各150円
【セットメニュー】
チャーハンセット S 950円
        M 1050円     L1150円
ライスセット   小 840円     大 880円
お勧め
大金星ラーメン
駐車場
店舗前に10台分ほどの専用駐車場あり
備考
・『ラーメン専門店 大金星』は2017年10月5日に移転オープン
・大阪の布施で2012年3月に初代がオープンした『麺屋 大金星』を2代目が看板を引き継ぎ、新三田地区(兵庫県三田市福島412)にオープンしたのち、現在の場所に再移転
・初代の『麺屋 大金星』は沖縄出身の人気ロックバンド「かりゆし58」の歌のモチーフとなったお店だとか
・『ラーメン専門店 大金星』の提供する「高井田系ラーメン」とは一般的に大阪府大阪市東部(東成区周辺)と東大阪市西部(高井田地区周辺)を中心とするご当地ラーメンで、極太ストレート丸麺と醤油が立ったシンプルスープが特徴
・2018年に3代目店長から4代目久次店長に交代
2018年9月24日で一時休業。 11月より再出発予定。 大金星のメニューは博多らーめん六寶がコラボ店舗として引き継ぐようです
公式HP
ラーメン専門店 大金星
取り寄せ
・上記HPから取り寄せ可能
クーポン
・ラインで「大金星」の友達申請初回限定で、煮玉子サービスあり
・利用時は、食事利用後に次回使える期間限定のクーポン券の配布あり
メディア
・雑誌「ラーメンWalker関西2018」で、『ラーメン専門店 大金星』の「大金星ラーメン」を「遠方からのファンも多数 醤油際立つブラックスープ」と評し、兵庫新店部門3位に格付け
・雑誌「ぴあ 三田神戸北区食本(2017.10)」で、『大金星』の「大金星ラーメン」を「たっぷり太麺の上に、厚さ1cmはある炙りチャーシュー。このボリュームでも完食できる秘密は、隠し味に酢を効かせた無化調スープにあり」と紹介
・雑誌「究極のラーメン関西版2018」で『大金星』を「極太麺の行列店が三田に電撃移転」、「大金星ラーメン」を「バーナーで炙り染み出した自家製チャーシューの脂がスープにコクと旨味をプラス」と紹介
・グルメ雑誌「究極のラーメン関西版(2018)(ぴあ)」の「新店」コーナーで、『ラーメン専門店 大金星』を「極太麺の行列店が三田に電撃移転!」と紹介

ラーメン専門店 大金星  感想・口コミ     17/10/13
総合評価
       80点/100点
味・値段
【大金星ラーメン(太麺)】
 ・麺は高井田系極太ストレート麺 140g
   ※細麺を選ぶことも可能
 ・スープは鶏の希少部位や徳島産阿波尾鶏の胴ガラ、国産昆布、
  10種類近い果物や野菜を使用した無化調に、濃口醤油の深い
  コクや酸味や香ばしさに、加えた鶏脂の甘さをプラス
 ・トッピングは、白ネギ、ナルト、材木メンマ、炙りチャーシュー
 ・チャーシューは厚切のデンマーク産デニッシュクラウン種の豚肉を
  ブロイラーで余分な油を飛ばし炙り豪快さ満点の60g
 ・卓上調味料は胡椒、塩
 ・平均的な値段よりやや高めか
店舗
・木を多用し、おしゃれな落ち着いた雰囲気の店内には、ホール中央にカウンター的な相席の大テーブル、ボックスタイプ四人掛けテーブル席が4卓と片側ベンチシートの四人掛けテーブル席が5卓横並びにあり。 シートは木製シートなので座り心地は少し悪い
・支払いにクレジットカードの使用不可
・店内は終日禁煙
・訪問時は14時時点で数量限定の鶏白湯ラーメン売り切れ、また夜は注文可能になるとか
・太麺は茹で時間が7分半、細麺は1分半
・ラミネートされたメニューは机に貼りつけられていた

 『イチオシ定番のブラックこと、大金星ラーメンの太麺とチャーハンミニをセットで
     注文したが、太麺が茹で時間がかかる旨の御断りあるなど丁寧な接客。
    人生初の高井田系ラーメンは真っ黒スープに黒っぽい炙りチャーシューに
     小口切りの白ネギとナルトの白がハイコントラストで、インパクト大。
    麺はうどんの細麺ぐらいはゆうにある極太丸麺で、コシもしっかり。
     スープは見た目ほど濃さを感じにくく、鶏脂のお陰か酸味や香ばしさも
     嫌な感じでなく、醤油の濃さがクセになる感じだね。
    香ばしく炙られた極厚チャーシューやいい歯応えの極太材木メンマなど
     麺に合わせトッピングも豪快で、この辺では他にない個性が魅力的。
    チャーハンも色黒な見た目ほど味も濃過ぎず、三田米を使用している為か
     もっちりとした食感で美味しい』(80点)



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