麺処 ばっは

麺処 ばっは

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麺処 ばっは 店舗 麺処 ばっは あっさり醤油らぁ麺
麺処 ばっは あっさり醤油らぁ麺 麺処 ばっは あっさり醤油らぁ麺
【麺処 ばっは】
ジャンル
ラーメン、つけ麺
住所
兵庫県 西宮市 南昭和町10-16  マップ
アクセス
阪急「西宮北口」駅の北西口から北西へ徒歩約4分
 川の西側沿い
電話
0798-67-8878  ※予約不可
営業時間
11:00~16:00  ※スープがなくなり次第終了
定休日
火曜、水曜
目安予算
  ≪税込価格≫        2017.09.29
【ラーメン、つけ麺】
 あっさり醤油らぁ麺        700円
     大盛           800円
 濃旨  醤油らぁ麺        700円
     大盛           800円
 つけ麺 並 200g       850円
     大 300g       950円
     小 150g       750円
 海老らーめん(限定)       800円
【トッピング】
 煮玉子、肉増し2枚       各150円
 肉増し4枚            300円
【セットごはん他】
 ぶためし、煮玉子めし、白めし  各150円
 びんビール            500円
お勧め
お店のおすすめは、あっさり醤油らぁ麺
駐車場
駐車サービスなし。 周辺にコインパーキングあり
備考
・『麺処 ばっは』は2009年12月7日にオープン
公式HP
 
取り寄せ
 
クーポン
 
メディア
・雑誌「ラーメンWalker関西2018」で、『麺処 ばっは』を「魚に造詣が深い店主の上品でパンチある一杯」と紹介
・テレビ「キャスト」(2014.5.13) で、『麺処 ばっは』を「和食の料理人をしていた店主が5年前にオープンしたお店。 鶏と魚のWスープに3種類の醤油をブレンドしたスープ、たっぷりの海苔と食べるつけ麺は絶品」と紹介

麺処 ばっは  感想・口コミ     17/09/29
総合評価
       80点/100点
味・値段
【あっさり醤油らぁ麺】
 ・麺は黄色味のある低加水率のストレート細麺, 麺屋棣鄂製130g
 ・スープは魚介系ベースに鶏がらスープをプラス
   魚介はカツオ,サバ,カタクチイワシ,サンマ干し,ソウダ節,エソ干しの6種使用
 ・トッピングはネギ、メンマ、あおさ海苔、チャーシュー
 ・チャーシューは肩ロースで分厚い
 ・卓上調味料は胡椒と一味
 ・量はやや少なく感じるが、平均的なコスパ
店舗
・黒を基調にしたシックな店内には10席ほどのL型カウンター席のみで、奥には使われていないテーブル席一卓あり
・「必ず1人1品注文すること(子供を除く)」「食事中の会話、携帯通話はご遠慮」などなどの注意表示がされている
・店内の入口ではなく、手前奥角に小さな券売機あり。 カードの使用は不可
・店内は完全禁煙で、店の入口に灰皿スタンドあり
・入口に段差あり
・特にルールはないようですが、退店時に出さたお盆ごとカウンターの上に上げて帰る人が多い

 『平日の13時半過ぎなのに、人が店内に4、5人ほども並ぶ、行列必至の人気店。
    券売機に「おすすめ」とあった「あっさり醤油らぁ麺」にしたが、
     「人気」の濃旨醤油らぁ麺や「はまる」のつけ麺と大いに悩む。
     ちなみに限定ラーメンは売り切れでした。
    あっさり醤油らぁ麺は、ストレートの細めの低加水麺は普通な感じだが
     スープは魚介のきいたあっさり醤油の優しい味でバランスがよく、
     あおさ海苔と一緒に味わうと味に広がりが出て一層美味しいし、
     トッピングのチャーシューも分厚くていいね。
    店内には「会話や携帯通話は厳禁」の旨の表示があり、黙々とラーメンを
     すする音しか聞こえず、席のすぐ後ろに立って並ばれる状況では
     気持ちゆったりと味を楽しむこともしづらいのが少し残念』(80点)



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