【閉店】香港麺専家 天記 (ほんこんめんせんか てんき)

香港麺専家 天記 (ほんこんめんせんか てんき)

2017年11月18日に閉店

香港麺専家 天記 関連写真にカーソル移動でメニュー名などを表示

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【香港麺専家 天記 (ほんこんめんせんか てんき)】
ジャンル
ラーメン、香港麺、中華麺
住所
神戸市 中央区 元町通1-9-2  マップ
アクセス
JR/阪神元町駅から南東へ徒歩約2分
 元町通商店街のステップの東側筋を北にあがってすぐ
電話
078-391-5151 ※予約不可
営業時間
11:30~20:00 ※売切れ次第終了
定休日
水曜日
目安予算
  ≪税込価格≫       2017.04.24
【あたたかい麺】 極細香港麺
えびワンタン麺         920円
蒸し鶏麺            820円
光麺(具なし汁麺)       620円
皮付き豚バラ醤油煮込みのあたたかい麺 920円
【冷たい和え麺】 平打ち香港麺
蒸し鶏和え麺          820円
えびワンタン和え麺       920円
【辛い和え麺】
よだれ鶏の和え麺        920円
パクチーと蒸し鶏のピリ辛和え麺 920円
 ※パクチーのトッピング   +150円
【汁なしのあたたかい麺】 極細香港麺
豚ひき肉とひよこ豆のキーマカレー麺  920円
 ※※すべての麺に+100円で小さな蒸し鶏丼がセットに

【小皿料理】 ※麺類の注文必要
砂肝のばらソース蒸し      220円
パクチーときくらげのピリ辛和え 220円
 ※小皿+生ビール中 570円⇒500円
【その他】
チキンライス(数量限定)    820円
パクチー煮玉子丼        150円
【アルコール】
ヱビス樽生ビール
  中 350円 小 300円 ミニ 200円
コウベハイボール        500円
ダイヤレモンチューハイ     400円
お勧め
えびワンタン麺
駐車場
駐車サービスなし。 店舗西側など周辺にコインパーキングあり
備考
『香港麺専家 天記』は2017年11月18日に閉店。 その後には「ごて王 元町駅南店」が営業 
公式HP
香港麺専家 天記 (ほんこんめんせんか てんき) ※facebook
取り寄せ
 
クーポン
 
メディア
・テレビ「シルシルミシルさんデー」(2014.3.16) で、陣内智則さんらが神戸で旅行ガイド写真と同じものを撮影するコーナーで『香港麺専家 天記』の「えびワンタン麺」を「天記の一番人気で、スープは豚ベースの透明なあっさり味。麺は極細麺の香港麺で芯が残るよう固めに茹で独特の歯ごたえに。ワンタンに使うのはプリプリの海老と豚肉のミンチで皮は通常よりも薄く海老のプリプリ感がより楽しめ、企業秘密の塩加減で茹で上げるともちもちに変身。スープと麺、ワンタンの3つが渾然一体となった、美味しさのトライアングル!」と紹介
・テレビ「かんさい情報ネットten. 」(2012.7.17) の「とことん満足!おでかけコンシェルジュ<神戸元町の中華の隠れ家的名店>」のコーナーでヤナギブソンと島田珠代さんが『香港麺専家 天記』の「えびワンタン麺」「よだれ鶏の和え麺」を紹介

香港麺専家 天記  感想・口コミ     17/04/24
総合評価
        87点/100点
味・値段
【えびワンタン麺】
 ・麺は、独特なコシのある極細麺
 ・スープは豚赤身、親鳥、乾物でとったあっさり塩味
 ・トッピングはえびワンタン4個、水菜
 ・卓上調味料は胡椒
 ・値段は高め
店舗
・シックでオシャレな店内には6席ほどのカウンター席と4人掛けテーブル席が1卓ある
・支払いにクレジットカードの使用は不可
・店内は完全禁煙

 『えびワンタン麺は超あっさりスープで正直若干物足りなさもあるがやさしい味わいで
     麺は軽く縮れた極細麺だがコシがあって博多系とはまた違う個性的食感。
     トッピングのえびワンタンはぷりっぷりで美味しく、飲んだ後などに
     良さそうだが、残念ながら一人で切り盛りされている為か、閉店は早い。
    100円でセットにできる小さな蒸し鶏丼は、ごはんの上に厚めの蒸し鶏が
     2枚がのって食べ応えがあり細かく刻んだ紅生姜がアクセントになって
     美味しく、お得感もあり是非セットにすべきだね』(80点)
 『えびワンタン麺の麺は冷麦ほどの細さで少し縮れていて、コシがあり好きなタイプ。
    スープは透明感があり、あっさりしているが飽きずに最後まで飲み干せて
     すごく美味しいわね。 えびワンタンも小エビがごろっと入っていて
     とても食感があり大変美味しく、少し高いが人気№1も頷けるわね!
    店長は少し強面だけど、愛想やサービスが悪くはないのでご安心を』(95点)



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