中華蕎麦 餃子専門店 百々福

中華蕎麦 餃子専門店 百々福

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中華蕎麦 餃子専門店 百々福 自家製辛みそ 中華蕎麦 餃子専門店 百々福 魚介鶏ガラ醤油ラーメン
中華蕎麦 餃子専門店 百々福 ランチセットのチャーハン(並) 中華蕎麦 餃子専門店 百々福 餃子
【中華蕎麦 餃子専門店 百々福】
ジャンル
ラーメン、餃子
住所
神戸市 灘区 灘南通1-1-10  マップ
アクセス
阪神本線大石駅から北西へ徒歩約3分
JR神戸線摩耶駅から南東へ徒歩約7分
 国道2号線北側沿い、くら寿司より西側すぐ
電話
078-882-5377
営業時間
平日 11:30~14:30、17:00~22:30
日祝 11:30~21:00
 ※2016年内、金曜&土曜 ~23:00
定休日
日曜日と第1・3月曜日
 ※2016年内、月曜日も営業
目安予算
  ≪税込価格≫       2016.11.19
魚介鶏ガラ醤油ラーメン 700円
火山ラーメン      850円  限定15食
モツ煮込みラーメン   850円  限定10食
油そば         700円  麺200g
汁なし担々麺      850円  麺200g 山椒,ラー油抜き可

大盛り        +100円
替え玉  半玉    +100円
     一玉    +150円
ヤキブタ増し     +200円

ぎょうざ  6個    350円
からあげ  3個    300円
チャーシュー丼     350円
担々丼         350円
ライス 大・中・小  各100円

ランチセット
 ヤキメシ小か並   +150円
 鶏唐揚+ライス   +200円

アサヒスーパードライ 中瓶 500円
お勧め
魚介鶏ガラ醤油ラーメン
駐車場
以前はあったようですが現在は駐車サービスないようです
備考
・『中華蕎麦 餃子専門店 百々福』は2016年3月14日に中華や韓国料理店での経験をもつ店主がオープン
公式HP
 
取り寄せ
 
クーポン
学生サービスあり
 高校生、大学生、専門学生は学生証で、麺大盛orライスが無料に
メディア
・グルメ雑誌「究極のラーメン(2017 関西版)」で『中華蕎麦 餃子専門店 百々福』を「本格派の中華料理人がラーメン激戦区に参戦」と紹介

中華蕎麦 餃子専門店 百々福  感想・口コミ     16/11/19
総合評価
        85点/100点
味・値段
【魚介鶏ガラ醤油ラーメン】
 ・麺は全粒粉のストレート麺細orストレート玉子麺を選択
 ・スープは 無添加無化調をベースに醤油は大分県産と
   小豆島産の樽醤油を、ダシの魚介は薩摩産のカツオ節や
   開き焼きアゴ、最高級のカエリ煮干しと厳選素材に拘る
    注文時、あっさり(通常)か魚粉入りかを選択
 ・トッピングはネギ、海苔、チャーシュー、茹で玉子
 ・チャーシューはレアぎみで味わい深い
 ・卓上調味料は胡椒、希望すれば自家製辛みそも
 ・平均的な値段
【火山ラーメン】
 ・麺はストレート玉子麺
 ・スープは 辛さ控えめで別添えの自家製辛みそで辛さ調整
 ・トッピングはネギ、ニラ、牛肉
店舗
・落ち着いた雰囲気で、コの字型のカウンターには座り心地のいい椅子が9席ある
・支払いにクレジットカードの使用不可
・完全禁煙/td>

 『限定品が多く迷ったが、火山ラーメンを注文。
    麺は細麺の玉子麺で、スープは火山のイメージから激辛かと思いきや
     かなり辛さ控えめな感じで、たっぷり牛肉が入って、牛骨系?なのか
     独特な甘みを感じる旨みが強いスープだね。 辛さ調整用にと出された
     自家製辛みそをたっぷりと投入。でも火山のイメージには届かないかも。
     旨辛ラーメンとしては美味しいが、勝手に激辛を期待したので・・・
    ランチセットは焼き飯の小か並がついて150円とお得な感じで、並の量は
     十分な量で味付けも濃いがふっくらと美味しい。 ただ若干油っこさも。
    餃子は水餃子っぽく皮がもちもちで肉汁たっぷりで美味しい! その肉汁を
     逃さないようにと専用のレンゲで食べるスタイルは小龍包のよう。
     普通のラーメン店の餃子とは一線を画す感じだね。
    接客は丁寧で居心地良く、今度は他のラーメンを食べに来たい』(80点)
 『看板メニューの魚介鶏ガラ醤油ラーメンで、麺は全粒粉でスープは魚粉入りを選択。
     スープはあっさり味だが、魚介の味がよく出たしっかり目な味で、
     全粒粉の麺もちょうどいいかたさと細さで美味しく、チャーシューも
     レア気味で弾力がありつつ、やわらかくていいわね。
    餃子は水餃子のような感じだけど、しっかりとした味付けで美味しいわね。
     チャーハンはもう少し味が薄い方が好みだが、美味しい味付けね』(90点)



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