ぎょうざ専門店 赤萬 元町店

ぎょうざ専門店 赤萬 元町店

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【ぎょうざ専門店 赤萬 元町店】
ジャンル
餃子専門店、ご当地グルメ、B級グルメ
住所
神戸市 中央区 元町通1-11-10  マップ
アクセス
JR・阪神の各線元町駅から南東へ徒歩約1分
 駅を出て東に、北行一通の鯉川筋を南に交差点を渡り、
  鯉川筋の一本西の元町穴門商店街を南に下り東側すぐ
電話
078-331-8756  ※予約不可
営業時間
月~金 14:00~20:00
土・日 13:00~20:00
定休日
水曜日
目安予算
  ≪税込価格≫   2016.08.27
餃子    290円  1人前7個
  ※土日祝は一人2人前以上で、追加注文不可
お土産用箱  30円
ビール 大 500円
    小 350円
お勧め
餃子
駐車場
駐車サービスなし。 周辺にコインパーキングあり
備考
・『ぎょうざ専門店 赤萬』は1964年創業の神戸の味噌だれ餃子の伝統を守り続ける老舗代表店のひとつ
・『ぎょうざ専門店 赤萬』は元町店のほか、神戸市中央区北長狭通2-2-1に「赤萬 三宮店」あり
公式HP
 
取り寄せ
 
クーポン
 
メディア
・テレビ「ちゃちゃ入れマンデー」(2016.8.23) で、神戸の三宮駅周辺は50店舗の餃子店がひしめく激戦区で、その中で代表する4店を下記紹介。
 『赤萬』神戸餃子界の老舗でメニューは餃子のみ。鉄板3分の1を水で
      浸し蒸し焼き状態に。 味噌ダレは赤萬が発祥とされる
      ※味噌ダレ発祥は「元祖ぎょうざ苑」とも言われている
 「上海料理 天竺園」 有名人の色紙多数。名物の水餃子は豚ミンチ
      ニラ、豆腐のあんで、にんにく使用せず女性からも人気
 「祥雲」人気のキャベツ餃子は特注の薄皮に厳選のキャベツ、豚ミン
      チを包み、小麦粉溶いた水で蒸し焼きにした羽根つき餃子
       そのまま食べるのがおすすめ
 「神戸餃子処 俺の餃子」 バルのような雰囲気で大半が女性客。1番
      人気のしそ餃子はレモン汁、味噌だれをつけレタスを巻く
・雑誌「るるぶ神戸2016」で、『ぎょうざ専門店 赤萬 元町店』を「皮と餡のバランスが絶妙ま元町駅前のロングセラー」と紹介
・テレビ「おとな旅あるき旅」(2015.10.31)で、『ぎょうざ専門店 赤萬 元町店』に、三田村邦彦さんが訪れる

ぎょうざ専門店 赤萬 元町店  感想・口コミ     16/08/27
総合評価
        85点/100点
味・値段
【ぎょうざ】
・ぎょうざの餡はキャベツ多めで軽く、にんにくも控えめ
・旨味を引き出す為、多めの水で12分ほど蒸し焼きに
・味噌だれは白味噌ベースのタレに醤油、ラー油、酢を好みでブレンド
・こぶりなので1個当りは安いが量を勘案するとコスパは平均的
店舗
・狭く古びた、ザ餃子屋的な雰囲気の店内には7席ほどのカウンター席と4人掛けテーブル席が3卓あり。 テーブル席は混雑時は相席となる
・店頭でテイクアウト用が買えるように窓口あり
・テイクアウト、店内飲食ともに並ぶことも珍しくない人気店
・ビールありきの店だが、全面禁煙なのでご注意を
・一人二人前以上で追加注文なしなど、ホスピタリティとは無縁の感あり
・支払いにクレジットカードの使用不可

 『昔から食べていたが「神戸餃子対決」のテレビを見て、無性に食べたくなりお店に。
     土曜4時ごろと空いてそうな時間を狙うもやはり満員、恐るべき人気店。
    注文時にはシンプルメニュー故、餃子何人前かとビールか水かを聞かれる。
     カウンターからは4面フル回転で焼かれる餃子が良く見える。
    餃子は小ぶりで餡はキャベツ多目で軽く、皮は程よい厚みで、焼き目が
     さくっとしていて焼きあがりも軽く美味しく、ニンニクは控えめな感じ。
    名物の味噌ダレは甘辛い白味噌ベースで一人一皿のタレ皿で自分で醤油や
     ラー油や酢で好みの味にブレンドして食べればいくつでも食べられそう。
    一般男性なら三人前は食べないと満たされない感もあるが、二人前にして
     近くの餃子店「瓢たん」「ぎょうざ大学」と食べ比べするのもいいかも。
    神戸の庶民の味、味噌ダレ餃子の代表店、これからも守って欲しい味』(85点)



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