シュラッテンバッハ(Schrattenbach)

シュラッテンバッハ(Schrattenbach)

シュラッテンバッハ(Schrattenbach)関連写真にカーソル移動でパン名などを表示

シュラッテンバッハ(Schrattenbach) 店舗 シュラッテンバッハ(Schrattenbach) Kasekuchen(ケーゼクーヘン)
シュラッテンバッハ(Schrattenbach) Brezen(ブレッツェン) シュラッテンバッハ(Schrattenbach) Brezen(ブレッツェン)
シュラッテンバッハ(Schrattenbach) Schnecken(シュネッケン) シュラッテンバッハ(Schrattenbach) Schnecken(シュネッケン)
シュラッテンバッハ(Schrattenbach) Walnuss(バールヌス)小 シュラッテンバッハ(Schrattenbach) Walnuss(バールヌス)小
シュラッテンバッハ(Schrattenbach) Semmel(ゼンメル) シュラッテンバッハ(Schrattenbach) Semmel(ゼンメル)
シュラッテンバッハ(Schrattenbach) Milchhorn(ミルヒホルン) シュラッテンバッハ(Schrattenbach) Milchhorn(ミルヒホルン)
【シュラッテンバッハ(Schrattenbach)】
ジャンル
パン、ドイツパン
住所
神戸市 東灘区 西岡本1-10-10  マップ
アクセス
JR住吉駅から北東へ徒歩約15分
JR摂津本山駅から西へ徒歩約15分
阪急岡本駅から南西へ徒歩約15分
 JR高架の北側沿いの細い道路に面する
電話
078-436-8486
営業時間
8:30~18:30
定休日
木曜日と不定休月2回 ※不定休については下記HP要確認
目安予算
店頭に主なパンの焼き上がり時間と税込価格が表示されている
8:30頃 Milchhorn(ミルヒホルン)         60円
      Semmel(ゼンメル)              60円
      Knoten(クノーテン)             70円
      Schnecken(シュネッケン)        100円
      Mandeln(マンデルン)          350円
9:00  Vollkorrn(ファルコン)          390円
      Walnuss(バールヌス)   小      80円
                     大     390円
      Streussel(シュトロイセル)        130円
10:00 Toastbrot(トーストブロート)        330円
      Weissbrot(ヴァイスブロート)       330円
10:30 Bienenstich(ビーネンシュティッヒ)   160円
10:45 Brezen(ブレッツェン)            100円
11:00 Misch(ミッシュ)              350円
      Laib(ライブ)               350円
      Sonnenblumen(ゾンネルブルーメン)  390円

その他   Kasekuchen(ケーゼクーヘン)     280円
お勧め
ドイツパンやケーゼクーヘン(チーズケーキ)は、どれもおすすめ
駐車場
駐車サービスなし。 周辺にコインパーキングあり
備考
・『シュラッテンバッハ(Schrattenbach)』は2000年にオープン
・店名の『Schrattenbach』は、オーナーパン職人の寺井克子さんが約2年間修行しドイツのパン職人の資格(ゲゼレ)を得たドイツの片田舎の村の名前にちなむ
公式HP
シュラッテンバッハ(Schrattenbach)
取り寄せ
Fax・電話・ハガキでの申し込みで、取り寄せ可能
 ※詳細は上記HPにあり
クーポン
 
メディア
・雑誌「おいしいパンの店 関西版(2016)」の「行く価値高い郊外のパン屋さん」で『シュラッテンバッハ(Schrattenbach)』を「正真正銘のドイツの味を神戸から」「日本人向けのアレンジを排除した本格派、防腐剤などを一切使わずオーガニック素材を取り入れた健康的なパン」と紹介
・神戸新聞「スイーツ&ブレッド」コーナーで、『シュラッテンバッハ(Schrattenbach)』を「毎日食べたい本場の味わい」と紹介

シュラッテンバッハ(Schrattenbach) 感想・口コミ     16/02/20
総合評価
        88点/100点
味・値段
・日本人向けにアレンジせず、ドイツの味と製法で作るドイツパン
・イーストフードや防腐剤は一切使用せず
・大変リーズナブル
店舗
・店頭にはためくドイツ国旗と木組みの外観が目印で、こじんまりとした店内からはパン工房がよく見える
・現在、2Fのカフェは営業されていません

 『バールヌスはライ麦が20%入っているそうだが、パン生地がふわふわで
     ライ麦と中のクルミの風味や食感がよくて、すごく美味しいね。
    シュネッケンは中のアーモンドのペーストが程よい甘さで、パン生地の
     美味しさを邪魔せず、引き立ててる感じで、これも美味しいし、
     ゼンメルは素朴な味わいだがいいね。
    ケーゼクーヘンは見た目が濃い焼き色なので重い感じかと思いきや
     中のチーズ部は口溶け感のある軽い食感で、外側のビスケット生地の
     さくっと食感がアクセントになり、すごく美味しいね
    本格的なドイツパンが大変リーズナブル! 是非また利用したい』(90点)
 『チーズケーキのケーゼクーヘンはチーズ感が弱いけどソフトな食感で美味しいわね。
    ブレッツェンは少し小ぶりだけど、塩気も程よく、もちっと食感もいいし、
     ミルヒホルンはミルク感豊かな素朴なパンで美味しいわ』(85点)



トラックバック

トラックバックURL:
http://www.ex-info.net/mt/mt-tb.cgi/906

コメントをどうぞ!




ログイン情報を記憶しますか?

(スタイル用のHTMLタグが使えます)