麺屋 ダイナSOUL 六甲道店(ダイナソウル)

麺屋 ダイナSOUL 六甲道店(ダイナソウル)

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麺屋 ダイナSOUL 六甲道店(ダイナソウル) 店舗 麺屋 ダイナSOUL 六甲道店(ダイナソウル) 地鶏中濃白湯ラーメン
麺屋 ダイナSOUL 六甲道店(ダイナソウル) 地鶏中濃白湯ラーメン 麺屋 ダイナSOUL 六甲道店(ダイナソウル) 本日の丼(豚チャーシュー丼)
【麺屋 ダイナSOUL 六甲道店(ダイナソウル)】
ジャンル
ラーメン、鶏白湯ラーメン
住所
神戸市 灘区 深田町4-1-39 メイン六甲Aビル1F  マップ
アクセス
JR六甲道駅から南タクシーロータリーへ降りてすぐ
 メイン六甲Aビル1階の南西角
電話
078-855-3993 ※予約不可
営業時間
11:00~15:00、17:00~26:00
 ※ 日曜は ~24:00
 ※ スープ完売次第 閉店
定休日
水曜日
目安予算
【ラーメン】
 地鶏特濃白湯ラーメン    790円
 地鶏中濃白湯ラーメン    750円
 地鶏スーパー特濃ラーメン 890円
【替玉、トッピング】
 替玉               150円
 ねぎ大盛り、半熟煮玉子 各110円
【ごはん他】
 本日の丼            230円
 ライス   小 110円、 中 160円
 デカ唐揚げ           130円
【アルコール・ドリンク】
 瓶ビール            500円
 ノンアルコールビール    400円
 ソフトドリンク           200円
お勧め
地鶏中濃白湯ラーメン、地鶏特濃白湯ラーメン
駐車場
・駐車サービスなし。 近隣にコインパーキングあり
備考
・『麺屋 ダイナSOUL 六甲道店』は2013年6月7日にオープン
・杉原良明店長の作るラーメンスープのこだわり(HP)
 1.産地、作り手の分からない食材は一切使いません。
 2.他店では絶対に食べれない超濃厚スープを提供します。
 3.手作り第一主義を貫きます。
 4.業務用スープや業務用たれなどは一切使用しません。
公式HP
麺屋 ダイナSOUL 六甲道店(ダイナソウル)
取り寄せ
 
クーポン
 
メディア
・グルメ雑誌「究極のラーメン(2017 関西版)」で『麺屋 ダイナSOUL 六甲道店(ダイナソウル)』を「純度高い鶏の旨みが凝縮した極旨ラーメン」と紹介
・雑誌ぴあ「究極のラーメン2014」で、2013年関西のラーメン四天王が選ぶ究極のラーメン特集記事で、『麺屋 ダイナSOUL 六甲道店』が鶏白湯部門で準グランプリに選ばれる
  記事の中で「丹波や薩摩、豊後地鶏を8~10時間煮込み、ざるでこした本格鶏白湯スープはなめらかな口当たりで濃厚な旨さ。 うっすら香る胡麻油も個性的。 ダシには鶏ガラ、丸鶏、モミジを使用」と紹介
・雑誌「ラーメンWalker関西2014」にも掲載される

麺屋 ダイナSOUL 六甲道店(ダイナソウル)  感想・口コミ     15/04/25
総合評価
        90点/100点
味・値段
【地鶏中濃白湯ラーメン】
 ・麺は、もっちりとした食感の中太麺く
 ・スープは 無化調の濃厚鶏白湯スープ
 ・トッピングはネギ、鶏と豚の2種類のチャーシュー、水菜、
   レッドオニオン、糸唐辛子
 ・チャーシューは鶏と豚の2種類でジューシー
 ・卓上調味料は、ラーメン塩ダレ、一味、ニンニク唐辛子、胡椒
 ・やや高いが食べれば納得感あり
店舗
・真っ赤なラーメン鉢を持って走る恐竜のイラストが目を引く店舗
・店内はカウンター席のみで入って左側に10席ほどあるほか、右側には2名用のミニカウンターが2組ある。 椅子はエアサスで座り心地がいい
・券売機方式のため、クレジットカードの利用不可
・お箸は塗り箸で、セルフサービスの水はレモン水
・完全禁煙で店の外に喫煙場所あり

 『地鶏スーパー特濃ラーメンと1日限定30食の濃厚みそ白湯は売り切れだったので
     地鶏中濃白湯ラーメンと本日の丼の豚チャーシュー丼を発券して注文。
    白濁した鶏白湯スープは鶏の旨味が凝縮しているのに、見た目ほどには
     こってり過ぎず、もちもち系の麺も負けない存在感でよく合っているし
     トッピングのシャキシャキの水菜やレッドオニオンもいいアクセントで
     鶏チャーシューも大変美味しく、完成度の高さが感じられ美味しい。
    チャーシュー丼は「いっぽし」より量多くキムチがアクセントでいいね。
    次回は是非、お店オススメの地鶏特濃白湯ラーメンを食べに来てみたいね』(90点)

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麺屋 ダイナSOUL 六甲道店(ダイナソウル) 本日の丼(鶏 漬け丼しそ入り) 麺屋 ダイナSOUL 六甲道店(ダイナソウル) 卓上調味料

麺屋 ダイナSOUL 六甲道店(ダイナソウル)  感想・口コミ2     15/05/29
総合評価
        83点/100点
値段
地鶏特濃白湯ラーメン 790円、本日の丼 230円
備考
地鶏特濃白湯ラーメンと地鶏中濃白湯ラーメンとはスープの濃さの違いだけか?トッピング、麺などは同じよう

 『地鶏スーパー特濃ラーメンは本日もなく、地鶏特濃白湯ラーメンと本日の丼の
     鶏の漬け丼しそ入りを発券して注文。
    真っ赤なラーメン鉢に映える白濁した鶏白湯スープは、かなりの濃厚さで
     「天下一品」なみのドロッと感もあるが、クセやくどさがあまりなく
     美味しいけど、個人的には地鶏中濃白湯ラーメンの方が好きかな。
    鶏漬け丼はシソがきいてあっさりとしているので、特濃との組み合わせが
     ちょうどいい感じだね』(85点)
 『地鶏特濃白湯ラーメンは、スーフがこってりだけど味にくどさがなく、麺には
     コシがあって、もっちり食感で、スープがよくからんで美味しいわね。
     具には珍しく玉ねぎが使われているが、あまりピンとこないわね』(80 点)



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