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しぇからしか 西宮北店
しぇからしか 西宮北店
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| ラーメン、とんこつラーメン | ||
| 兵庫県 西宮市 山口町 名来２－１－２２ マップ | ||
| 中国自動車道・西宮北ＩＣを出て、県道８２号線を東に、 国道１７６号線を北に、「名来２丁目」交差点の南西角 |
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| ０７８－５９７－６３８８ | ||
| 火～土 １１：００～２６：００ 日曜 １２：００～２２：００ |
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| 無休 ※ 以前は月曜でしたが 店に行った際は無休でした |
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| ※ 税込価格 【ラーメン】 ラーメン ６５０円、チャーシューメン ８５０円 替玉 １００円 【トッピング】 ニンニク ５０円、ゆで玉子 ５０円 ねぎ １００円、からし高菜 １００円 もやし １００円、きくらげ １００円 【その他】 ライス １５０円、ライス大 ２００円 |
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| ラーメン | ||
| 店舗前に大型駐車場あり | ||
| ・『しぇからしか 西宮北店』は２０１３年１２月２６日にオープン ・『しぇからしか』は西宮北店の他、兵庫県宝塚市仁川北に「しぇからしか仁川本店」、神戸市東灘区甲南町に「しぇからしか東灘店」、大阪市北区曽根崎のお初天神商店街内に「しぇからしか梅田店」がある ・店名の「しぇからしか」は九州弁で「うるさい」の意 |
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| しぇからしか | ||
| ・雑誌「ラーメンWalker関西2018」で、『しぇからしか 仁川店』を「本場博多仕込みの豚骨で勝負！」と紹介 | ||
 ７５点／１００点 |
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| 【ラーメン（とんこつ）】 ・麺は、かん水を一般的な麺の25%に抑えた自家製の超低加水細麺 110g ・スープは鹿児島産黒豚の頭骨、丸骨、背骨を湯がき灰汁を取り除いた骨を 強火で２日間炊きあげ、一度氷にあて冷やし熟成させ寝かせたもの ・トッピングはキクラゲ、ネギ、細切れチャーシュー ・チャーシューは細切れだがジューシー 鹿児島産豚バラ肉でスープの味を変えないようスープと同じ味付け ・お好みでの無料トッピングは、ゴマ、紅生姜が机上にあり ・有料トッピングのからし高菜は、九州瀬高産の上質の高菜を仕入れ カット 塩抜き、炒めと全て自社にて加工 ・値段は高くないが、ボリュームやや少なくコスパは高くない | ||
| ・店内入口に券売機が設置されており、席はテーブル席はなく、Ｌ型カウンター席のみで、厨房はオープンキッチン風。 まだ新しいからもあってか店内は綺麗 | ||
『メニューはシンプルで、とんこつのみで、トッピングを選ぶだけ。オーソドックスなラーメンを注文したが、麺の茹で加減を聞かれたり、
ほとんど待つことなく早く出てくるのは嬉しい。
スープは以前しぇからしか東灘店で食べたときより豚骨臭が抑え目だが
脂こってりの破壊力は相変わらずで、好き嫌いが大きく分かれそう』（７５点）
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