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神戸近藤亭きっしゅや (Quiche-ya)
神戸近藤亭きっしゅや (Quiche-ya)
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| キッシュ専門店、ワインバー、フランス料理 | ||
| 神戸市 中央区 山本通１－７－５ メゾンブランシュＢ１Ｆ マップ | ||
| ＪＲ・阪急・阪神の各線三宮駅から北西へ徒歩約１０分 北野坂を上がり、山手幹線を渡り、フランス料理のビストロ近藤亭の ある一本目の交差点を西にすぐ |
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| ０７８－２３２－０６２０ | ||
| 【テイクアウト】 １１：００～２３：００ 【バータイム】 １８：００～２４：００（Ｌ．Ｏ．２３：００） |
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| 月曜日 | ||
| 【キッシュ】 ※ 直径 約１０ｃｍ キッシュ・ロレーヌ ４００円、ほうれん草のキッシュ ４５０円 生ハムのキッシュ ５００円、スモークサーモンのキッシュ ５００円 牛肉の赤ワイン煮のキッシュ ５５０円、ブルーチーズ ５５０円 【バー】 ヱビスビール（生） ６００円、ギネスビール ６００円 ワイン ７００円～、グラススパークリング ９００円 グラスシャンパン １５００円 キール ８００円、キールロワイヤル １２００円 その他 Aperitifs ６００円～８００円中心 |
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| キッシュ・ロレーヌほかキッシュ類 | ||
| 駐車場なし。 周辺にコインパーキングあり | ||
| ・『神戸近藤亭きっしゅや (Quiche-ya)』はビストロ近藤亭が２００７年１２月にオープン ・キッシュとは「フランス・アルザス地方の素朴な郷土料理で、カリッと焼いたタルトに生クリームと卵で作る生地を流し込み、様々な具材を加え、オーブンでじっくり焼き上げたもの」で、ワインのお供や軽食にもなる「惣菜タルト」。『神戸近藤亭きっしゅや (Quiche-ya)』ではビストロ近藤亭の料理をキッシュに詰め込んでいる |
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| 神戸近藤亭きっしゅや (Quiche-ya) | ||
| 上記ＨＰから取り寄せ可能 | ||
| ・雑誌「手みやげを買いに（関西篇〔2011〕）」で、『神戸近藤亭きっしゅや (Quiche-ya)』のキッシュを紹介 | ||
 ９０点／１００点 |
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| 【キッシュ】 ５００円前後とお手頃価格で、温めるといっそう美味しい ※テイクアウトの箱の裏に美味しい食べ方を下記のように紹介 電子レンジで１から２分温めた後、２００℃のオーブンまたはオーブン トースターで２分ほど焼くか、アルミホイルに包みオーブントースターで ５～１０分程度温めると、味と香りがいっそう膨らむ | ||
| ・地階だが道沿いから入りやすい半地下で、入って正面には定番からオリジナルまで十数種類のキッシュがショーケースに入れられ対面販売されている ・奥には夜のみ営業のソムリエのいるワインバースペースがある |
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『キッシュは味わい深く、特におすすめの温めて食べると、卵と生クリームの生地が絶妙なやわらかさで、さらに美味しさ倍増で堪らないねぇ。
テイクアウトのひとつひとつに商品名ラベルがついているのは親切でいいが
より美味しく食べるための温め方の説明書きは箱の裏に書かれていて
気づきにくく、できれば商品渡しの際に言い添えてほしいところだね』（９０点）
『キッシュはあまり食べたことがなかったが、キッシュロレーヌは細かく刻まれたベーコンの旨味と炒められた玉ねぎの甘みが卵と生クリームの生地に
いい感じで混じり合い、口当たりもよくてとても美味しいわね』（９０点）
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