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ミッシェルバッハ（Michel Bach）
ミッシェルバッハ（Michel Bach）
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| ケーキ、スイーツ、クッキー | ||
| 兵庫県 西宮市 久出ケ谷町２－２８ マップ | ||
| 阪急夙川駅から北西へ徒歩約５分 越木岩通（夙川～苦楽園口）の西側沿い、サーティーワンの南 |
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| ０７９８－７４－３７８９ | ||
| １０：００～１９：００ | ||
| 月曜日定休、火曜日不定休 | ||
| ダクワーズショコラ ４７２円、タルトシトロンフロマージュ ３９９円 エクレア ショコラ・マロン ３６７円、ロールケーキ（プレーン）２９４円 チーズケーキ ２６２円、シュークリーム １５７円 |
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| 夙川クッキーローゼ 定番かつ一番人気のスイーツで、予約必須 アプリコットジャムとチョコレートのさくさくクッキー |
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| 専用の契約駐車場２台分あり | ||
| ・『ミッシェルバッハ（Michel Bach）』は１９８２年創業のドイツ菓子店で、パリのサダハル・アオキで２年間の修行経験をもつ須波宏晋パティシエが２代目を継ぐ現在、先代のドイツ菓子を継承しつつフランス菓子のエッセンスが盛り込まれている | ||
| 多数の雑誌などで紹介されている | ||
 ８９点／１００点 |
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| ・ドイツ菓子をベースにフランス菓子のエッセンスが融合 全体的に甘さ控えめで、美味しい ・値段は安くはないが地域的には平均的なところか | ||
| ・テイクアウトのみのこじんまりとしたお店で、外観がシンプルなため、見落としてしまいやすかも ・予約必須の夙川クッキーローゼをはじめ、焼き菓子も豊富に揃う |
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『ダクワーズショコラは、ダクワーズ生地の上にプラリネクリームやチョコが重なり甘さ控えめで軽い感じで美味しく、ナッツの食感のアクセントもいいね。
エクレアは少しこぶりかつ細身だが、中のクリームはたっぷり入っていて、
ずっしりと持ち重み感があって、甘さ控えめで値段は高めだが美味しい。
店には昼を過ぎて着いたためか、お目当ての夙川クッキーローゼは
残念ながら完売だったので、次回こそ是非食べてみたいなぁ』（９０点）
『タルトシトロンフロマージュは、厚めのタルト生地のさっくり感がよく、レモン風味のクリームにクリームチーズが加わり、甘みと酸味のバランスが絶妙ね。
エクレアは生地自体はシンプルで、中のクリームがずっしりたっぷりで、
こちらも美味しいわねぇ』（９５点）
『ロールケーキ（プレーン）は、生地はふわふわなんだけど、軽いだけじゃなくて、存在感がしっかり感じられ、中のクリームも甘さ控えめで美味しいね』（９０点）
『チーズケーキは普通に美味しいねぇ』（８５点）
『シュークリームの中にたっぷりはいっている甘さ控えめなカスタードクリームは、僕には少しあっさり過ぎるというか、うすい感じかなぁ』
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