つぎほの甘み

つぎほの甘み

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つぎほの甘み 店舗 つぎほの甘み ショーケース
つぎほの甘み 天然酵母+米粉ワッフル(プレーン) つぎほの甘み 天然酵母+米粉ワッフル(チョコレート)
つぎほの甘み 天然酵母+米粉ワッフル(ホワイトチョコレート) つぎほの甘み 天然酵母+米粉ワッフル(いちじくとくるみ)
つぎほの甘み 天然酵母+米粉ワッフル(抹茶マーブル) つぎほの甘み 天然酵母+米粉ワッフル(苺マーブル/ストロベリー)
つぎほの甘み 天然酵母+米粉ワッフル(さくらあん) つぎほの甘み 期間限定のプレゼントの不織布のバッグ
【つぎほの甘み】
ジャンル
米粉ワッフル専門店、ワッフル、スイーツ、オーガニック
住所
神戸市 灘区 日尾町2-2-11 六甲ビル2号館1F  マップ
アクセス
JR六甲道駅から北へ徒歩約6分
阪急六甲駅から南東へ徒歩約5分
 山手幹線沿いの「モリナカ神戸本店」の東側の通りを北に上がりすぐ
 「神戸ロールケーキファクトリーM」の向い側よりやや南
電話
078-856-0648
営業時間
10:00~19:00
定休日
日曜日、月曜日、8月中旬、年末年始
目安予算
【天然酵母の米粉ワッフル】
 プレーン 136円、チョコレート 147円
 ホワイトチョコレート 147円、いちじくとくるみ 157円
 抹茶マーブル 168円、苺マーブル(ストロベリー)178円
 さくらあん 178円
お勧め
米粉ワッフル・プレーン
駐車場
周辺にコインパーキングあり
備考
・『つぎほの甘み』は、2011年3月11日にオープン
・店名は『お菓子は人を幸せにするものでなくてはいけません。私たちのお菓子への想いは砂糖だけの甘みや添加物による過度の装飾的な味でない、自然で安心できる「次の甘み」を作ること。これが人の手から大切な人の手へと繋がっていく「継ぎ穂」となり、「つぎほの甘み」となるように願っています』との思いから名づけられている。
・天然酵母の米粉ワッフルは、無添加の米粉、ポストハーベスト不使用の国産小麦粉、砂糖にはきび砂糖、甜菜糖分、マーガリンやトランス脂肪酸は使わずバターのみを使用するなど、できる限り自然な素材にこだわる。 また自然の天然酵母が生み出す酵素の力で、添加剤や甘味料、香料に頼らない甘みやうまみ、香りや栄養を引き出すビオメソッド製法
・天然酵母の米粉ワッフルは、発酵菓子を考える「酵母らぼ」と、神戸の「甘空」のパティシエがコラボして開発
・プレーンのおすすめの食べ方として、温めたオーブントースターに入れて1分半ほど焼くいいと添え書きされている
公式HP
つぎほの甘み
取り寄せ
婦人画報のおかいものから一部取り寄せ可能
 ※上記HPから「つぎほの甘み」で検索
クーポン
2011年3月31日まで、おこのみ7品のアソートセット購入者には不織布のバッグをもれなくプレゼント
メディア
 

つぎほの甘み  感想・口コミ     11/03/19
総合評価
        85点/100点
味・値段
・できる限り自然の素材使い、天然酵母の酵素の力と米粉と小麦粉をブレンドした生地により、もっちりとした食感と米粉の口どけ感を両立させた、やさしい味わいのワッフル
・プレーンはお手ごろ価格だが、種類によっては多少高い感も
店舗
・対面販売のショーケースカウンターの後ろにはガラス越しに工房で作っている様子が見られる
・訪問時はテイクアウトのみでしたが、その後イートインスペースができました

 『天然酵母の米粉ワッフルは手に持って食べやすいように個装されていて、
     さらに袋に名前が書かれているのは親切でいいねぇ。
    プレーンはお店のおすすめの食べ方通りに、温めたオーブントースターに入れ
     1分半ほど焼いて食べてみると、いっそう生地のふんわり感が増して、
     米粉独特のもっちり感があいまって美味しい。
    さくらあんは、桜餅を食べてるかのような風味満点で予想以上に美味しい』(85点)
 『天然酵母の米粉ワッフルのいちじくとくるみは思ったほど癖がなくあっさりとした感じで
     ストロベリーは少し甘みが強く、生地に抹茶が練り込まれた抹茶マーブルは、
     いまひとつ。 生地のふわふわ感と表面のサクサク感がいいバランスの
     やっぱり定番のプレーンが一番いいわねぇ。
    流行のヘルシー系の焼きドーナツに飽きてきた人にはおすすめかな』(85点)
 『米粉ワッフルは生地自体が美味しく、僕的にはプレーンはあたためない方が好きかな。
     プレーンの表面についたパールシュガーのないタイプがあればいいかも。
     ホワイトチョコレートはいまひとつだけど、チョコはいい感じだね』(85点)



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