カファレル 北野本店(Caffarel Cioccolate)

カファレル 北野本店(Caffarel Cioccolate)

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カファレル 北野本店(Caffarel Cioccolate) 店舗ビル カファレル 北野本店(Caffarel Cioccolate) 入口
カファレル 北野本店(Caffarel Cioccolate) 店内 カファレル 北野本店(Caffarel Cioccolate) カフェコーナー
カファレル 北野本店(Caffarel Cioccolate) ジャンドゥーヤ カファレル 北野本店(Caffarel Cioccolate) ジャンドゥーヤ
カファレル 北野本店(Caffarel Cioccolate) 栗のティラミス カファレル 北野本店(Caffarel Cioccolate) トルタ・アッレ・フラゴレ(いちごのショートケーキ)
カファレル 北野本店(Caffarel Cioccolate) カンパーナ カファレル 北野本店(Caffarel Cioccolate) カンパーナ
カファレル 北野本店(Caffarel Cioccolate) カンパーナ カファレル 北野本店(Caffarel Cioccolate) カンパーナ
【カファレル 北野本店(Caffarel Cioccolate)】
ジャンル
チョコレート、ケーキ、スイーツ、カフェ
住所
神戸市 中央区 山本通3-7-29 TAIHOビル1F  マップ
アクセス
JR・阪急・阪神各線三宮駅から北西へ徒歩約15分
JR・阪神各線元町駅から北へ徒歩約15分
神戸市営バス(7系統)「山本通3丁目」停留所から徒歩1分
 北野工房のならびのすぐ北側で、信号のある交差点の北西角
電話
078-262-7850
営業時間
11:00~19:00
定休日
水曜日(祝祭日の場合は、翌木曜日)
目安予算
カンパーナ 1575円、ジャンドゥーヤ 504円
栗のティラミス 504円、トルタ アッレ フラゴレ 504円
お勧め
カンパーナ、ジャンドゥーヤ、栗のティラミス
駐車場
駐車サービスなし。店舗北側ほか周辺にコインパーキングあり
備考
・カファレル社がヘーゼルナッツとカカオを混ぜ込んだ当時としてはまったく新しいタイプのチョコレート「ジャンドゥーヤ」を1865年に創り出し、今でもヘーゼルナッツを30%近くの高い割合で含むことができる唯一のチョコレートとして「ジャンドゥーヤ」は知られる。
・『カファレル』の直営店は、神戸北野本店のほか、神戸旧居留地店、なんばパークス店、東京駅グランスタ店、有楽町イトシア店、アトレ吉祥寺店、ラゾーナ川崎プラザ店、テラスモール湘南店がある。
公式HP
カファレル 北野本店(Caffarel Cioccolate)
取り寄せ
カファレル楽天公式店
クーポン
 
メディア
・テレビ「よ~いドン!」(2014.1.13) の「本日のオススメ3」コーナーで、スイーツコーディネーター松本由紀子さんのオススメ「ほっとする味!あったかスイーツ」で、『カファレル神戸 北野本店』の「アフォガート」を紹介
・雑誌「京阪神のSweets」で、『カファレル』のジャンドゥーヤケーキを紹介
・テレビ「よーいドン!」(2013.2.6)の「本日のオススメ3」コーナーで、スイーツ博士・関西テレビアナウンサー岡安譲さんのオススメ「冬に食べたい!濃厚チョコスイーツ」特集で『カファレル』の「ヘーゼルナッツ入りジャンドゥーヤクリーム」を紹介

カファレル 北野本店(Caffarel Cioccolate)  感想・口コミ     11/02/25
総合評価
         93点/100点
味・値段
・「ジャンドゥーヤ」を使ったチョコレート系のスイーツは特に絶品
・全体的に値段はやや高いが、食べれば納得感あり
店舗
・明るく広い店内にはドルチェ(ケーキ)や焼き菓子のほか、色とりどりのてんとうむしの絵などが描かれた包み紙のチョコレートなどが数多く並んでいる
・テイクアウトできるほか、片隅に2テーブル4席のおしゃれなカフェスペースがある。  個室はなく、完全禁煙
・支払いにクレジットカード利用可

 『カンパーナはお店によるとジャンドゥーヤを贅沢に使った生地に特製ガナッシュを詰め、
     ジャンドゥーヤソースを掛けて作っているとかで、チョコレートが主役であり
     ながら、でしゃばり過ぎない絶妙なチョコ感で、ナッツの食感もアクセントで
     美味しく、値段は安くないが完成度の高いスイーツだね。
     レンジで少し温めると中のガナッシュが溶け出し、また違った感じで美味しい』(95点)

   『ジャンドゥーヤのドルチェは個数限定品で、カファレル公式HPから引用させてもらうと
     「カファレル社の本家本元のジャンドゥーヤをふんだんに使い、クリスピーな
      パイにミルクチョコレートをからめた底生地の上に、カカオ分が72%の
      エクストラビターのチョコレートムースとその中にラズベリーのコンポート、
      そして最上部はジャンドゥーヤのブリュレと三層に重ねられている」とかで
     一見シンプルなフォルムながらグラッサージュ?されてつややかな光沢感があり
      フォークで切り分けるときに伝わってくる感触の妙を裏切らない、食感と味の
      上品なハーモニーに感動。 甘すぎず、チョコレート特有のくどさもなく、
      普段チョコレートケーキを食べない人にもおすすめできる逸品だね』(95点)

 『カンパーナは見た目チョコ!!って感じなのに、口に入れたときや後味にくどさがなく
     中のナッツの食感もよく、軽い感じで食べやすくて美味しいわねぇ。
     私はレンジで温めずにそのまま食べるほうが好きかなぁ』(95点)

   『ジャンドゥーヤのケーキはくどさがなく、生チョコに近い感じで美味しいわねぇ。
    トルタ・アッレ・フラゴレ(いちごのショートケーキ)は、苺がたっぷりで
     少し甘みのあるスポンジと生クリームは全体的に程よい甘さでいいわ
    栗のティラミスは、小さく刻まれた栗の食感となめらかな生クリームやマロンの
     クリーム、エスプレッソコーヒーがたっぷりしみ込んだソフトなスポンジの
     バランスがよくて、とっても美味しく、器も個性的でいいわねぇ』(90点)

 『高級なチョコって、本当に美味しいの?って感じのものが多いけど、カンパーナは
     本当に美味しいねぇ』(90点)

 『カンパーナは電子レンジで15秒ほど温めると中のガナッシュが溶け出し、より美味しい
     と書いている通り、いい感じに溶けて見た目にもよく美味しいねぇ』(90点)


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