【閉店】神戸旧居留地 美侑(みう)

2014年3月に閉店

2014年12月に「KOBE Miu」として再開


元シェフはラ・センサスィオンを開店


神戸旧居留地 美侑(みう)

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神戸旧居留地 美侑 カフェのケーキショーケース神戸旧居留地 美侑 お抹茶わらびもち
神戸旧居留地 美侑 W(ダブル)神戸旧居留地 美侑 W(ダブル)
神戸旧居留地 美侑 エトラント神戸旧居留地 美侑 ロンド

【神戸旧居留地 美侑(みう)】
ジャンル
ケーキ、スイーツ、カフェ
住所
神戸市 中央区 三宮町2-9-3  マップ
アクセス
JR元町駅から東へ徒歩約5分
地下鉄海岸線旧居留地大丸駅から北へ徒歩約1分
 トアロードより三宮本通商店街より1本南筋(サッカーショップ
  KAMO神戸トアロード店北側筋)を東にすぐ北側沿い
電話
078-392-3735
営業時間
テイクアウト 10:30~20:00
カフェ    10:30~20:00(L.O.19:00)
定休日
不定休
目安予算
W(ダブル) 525円、お抹茶わらびもち 546円
エトラント 504円、ロンド 210円
カフェ ドリンク類 500円前後
お勧め
W(ダブル)、美侑「極み」ロール
駐車場
駐車場なし。 周辺にコインパーキングあり
備考
・店名の「美侑」は、「美しいもの美味しいものに人は自然に集い喜びに満たされる」美・有・人を大切にの思いより名づけられている
公式HP
 
クーポン
 
メディア
・テレビや雑誌など多数で紹介されている。
・テレビ「よーいドン!」(2010.2.3)の「となりの人間国宝さん」コーナーで、『美侑』の「クレール・シトロン」を紹介。
・テレビ「みたして好奇心」(09.8.1)、「芝田山親方のごっつあんスィーツ春場所編」(09.4.13)で紹介される。
・テレビ「ちちんぷいぷい」(09.1.26)で、「W(ダブル)」が紹介される。

神戸旧居留地 美侑(みう) 感想・レポート     09/09/12
総合評価
         94点/100点
味・値段
・全体的に甘さ控えめで、スポンジやクリームの技術も高く、どれを食べても美味しい
・値段は高めだが、味を考えると納得できる価格設定
店舗
・1Fがテイクアウト用スペース、2Fがカフェスペースになっている。
・1Fはオシャレなブティックのような雰囲気で、ショートケーキやホールケーキ、ロールケーキのほか、焼き菓子類なども豊富に販売されている。
・2Fカフェは白と黒を基調としたシックな雰囲気で20席ほどあり、壁には高砂京子さんの書画が一面飾られている。
・2Fのカフェにもケーキ用のショーケースがあり、見てケーキを選ぶことができる。
・カフェ利用は土日では30分ぐらいの待ち時間の覚悟は必要。

 『W(ダブル)は「ルタオ」の ドゥーブルフロマージュに似た感じで
     フランス産とオーストラリア産のベイクドチーズと
     マスカルポーネのレアチーズの2層になっています。
     ふわふわで口の中に入れると優しく溶けていく感じで
     甘さやチーズの主張具合も絶妙で感動の逸品だねぇ』(100点)
   『ロンド(シュークリーム)は少し小さめで、
     厚めのシューはナッツが散りばめられているが
     思ったほどサックリ感がないのが残念。
     中のたっぷり入ったカスタードは洋酒の風味が軽くきき、
     程よい甘さでぽってりとした食感で美味しいなぁ』(90点)
 『お抹茶わらびもちは、和風の甘ったるいイメージと違い、
     程よい甘さで、上にのった柑橘や中のゆずがさわやかで
     清涼感にあふれて、さっぱりと美味しいわねぇ。
     くずをつかったモチモチ感がアクセントでいいわねぇ。
    全体的には値段は高めだけど、程よい甘さでくどくなく
     大変美味しいわねぇ。
    W(ダブル)はクリーミーで甘さもほとよく
     適度なコクがあるのにくどくなく大変美味しいわねぇ』(95点)
 『エトラント(苺のショートケーキ)は、スポンジも軽くて
     甘さもくどくなく、いい感じだねぇ。
     お皿の「miu」のデコレーションもいい感じだなぁ』(90点)

神戸旧居留地 美侑 美侑「極み」ロール 神戸旧居留地 美侑 美侑「極み」ロール

神戸旧居留地 美侑(みう) 感想・口コミ2     09/09/27
総合評価
         98点/100点
値段
美侑「極み」ロール 1418円
備考
 

 『美侑「極み」ロールは値段は少し高めだが、ふわふわの生地に
     甘さ控えめのクリームのバランスが絶妙で、
     堂島ロール小山ロールのイイとこどりみたいな感じで大変美味しいなぁ』(95点)
 『美侑「極み」ロールはスポンジ生地がきめ細かくて軽くて食感もよく
     クリームの量も甘さもちょうどよく大変美味しいわねぇ』(100点)
 『美侑「極み」ロールはクリームの量もちょうどバランスよく美味しいねぇ。
     今まで食べたロールケーキの中でナンバー1ねぇ』(100点)
 『美侑「極み」ロールはスポンジがふわふわ軟らかくて美味しいねぇ』(100点)
 『美侑「極み」ロールは値段は高いが美味しいなぁ。
     私的にはもう少しクリームが甘くてたっぷり入っているほうがいいかなぁ』(90点)
 『美侑「極み」ロールは、堂島ロールに似た感じだけど、
     比べると程よい甘さのクリームが少ない分、ふんわりと
     した生地の美味しさが楽しめ、大満足ねぇ』(100点)

神戸旧居留地 美侑 Fっthe 神戸旧居留地 美侑 Fっthe
神戸旧居留地 美侑 W(ダブル) 神戸旧居留地 美侑 W(ダブル)
神戸旧居留地 美侑 フリュイ・ドゥ・ラ・パッスィオン 神戸旧居留地 美侑 フリュイ・ドゥ・ラ・パッスィオン

神戸旧居留地 美侑(みう) 感想・口コミ3     11/02/06
総合評価
        92点/100点
値段
【スイーツ】
Fっthe 546円、W(ダブル) 525円
フリュイ・ドゥ・ラ・パッスィオン 473円
【ドリンク】
ティーセンターブレンド 525円、アールグレイスペシャル 525円
備考
日曜のティータイムに利用しましたが、5組ほどの方が待ってられました。 狭い店内なので仕方ないと思いますが、待つ場所がないため、1Fのテイクアウトショップ内で立って待ってましたが、買いにこられた方の邪魔になっているような感じが・・・

 『W(ダブル)は2種類のチーズが濃厚すぎず口の中でとけていく感覚に、こちらの身も
     心もとろけそうな至福のひとときに大満足。美侑の中で別格の美味しさ!』(100点)
   『Fっtheは見た目がキレイでオシャレ。 フランボワーズの酸味を抑え気味にし、
     くどさのないチョコとうまくマッチしていていいねぇ。
    アールグレイスペシャルは香り高くて美味しく、好みの紅茶だなぁ』(80点)
 『フリュイ・ドゥ・ラ・パッスィオンは酸味がきいていて、さわやかな美味しさねぇ。
     甘みもあっさりしていて、後味が口の中に変に残らずに食べやすい感じ。
    W(ダブル)は言うことなしの満点の美味しさねぇ』(95点)



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