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麺や 六三六 摂津本山店
麺や 六三六 摂津本山店
麺や六三六・摂津本山店関連写真にカーソル移動するとメニュー名などを表示します。
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| ラーメン、つけ麺、にぼしラーメン | ||
| 神戸市 東灘区 岡本１－２－８ マップ | ||
| ＪＲ摂津本山駅から北東へ徒歩約１分、阪急岡本駅から南へ徒歩約３分 ＪＲ摂津本山駅北口を出て、線路沿いすぐ |
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| ０７８－４５１－０５０１ | ||
| １１：００～２３：３０ | ||
| 不定休 | ||
| 六三六らーめん ６９０円、特製六三六らーめん ８８０円 チャーシューらーめん ８９０円、味玉らーめん ７８０円 特製つけ麺（極太麺）８５０円、特製つけ麺（小盛） ７５０円 豚ほぐし丼（温玉添え） ３５０円、玉子かけごはん ２５０円 玉子トロトロあんかけチャーハン（セットのみ） ３００円 いらラーごはん ２５０円、豚ほぐし １５０円、いかラー １００円 |
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| パーキングのサービスなし、周辺にコインパーキングあり | ||
| ・『麺や 六三六』は兵庫県洲本市にある（有）柴田製麺が運営するラーメンチェーンで、摂津本山店のほか、兵庫県姫路市に姫路店、大阪府に茶屋町店、江坂店、愛知県に名駅店、大須本店、岐阜県に岐阜店などあり。 ・六三六のスープには、化学調味料を一切使用されず、背油や魚油もほとんど使用せず作り、スープのとろみは、すべて長時間煮込んだ野菜のとろみ。 |
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| 麺や 六三六 | ||
 ８２点／１００点 |
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| 【六三六らーめん】 ・麺はもっちり弾力のあるストレートの太麺 ・スープは千葉県産煮干しと北海道産の昆布でだしを取り、鶏がらの 煮出しと豚骨と大量の野菜の煮込みを三つ合わせたもの ・トッピングはネギ、チャーシュー、味付けのり、ナルト、メンマ、玉ねぎ ※ 特製六三六らーめんはチャーシュー増量、味玉プラス ・チャーシューは秘伝のタレで煮込んだ三元豚を、さらに寸前に焼き、 分厚く食べ応えはあるが脂気のないためジューシー感がない ・値段は安くないがボリュームはあるのでコストパフォーマンスはある | ||
| ・店舗前にはシンボルの玉ねぎと煮干がずらりとならぶ。 ・格子戸の引き戸を開けて入ると、客席数１３席ほどのＺ型カウンターには「六」の切り文字のある木製椅子が並ぶ。 ・食券式で 券売機にメニューの写真がついているのはわかりやすくてイイ。 ・一見レトロ調の雰囲気の店内だが、カウンターの上のオシャレなガラス製のランプや打ちっぱなしのコンクリート カフェのようなオシャレな天井など、あえてのミスマッチ感の演出か。 ・アジアンな音楽の中、ときおりチャルメラの音が鳴り響く。 ・店員は前がけ、Ｔシャツ、首に赤いタオル、頭に白いタオルの揃いの衣装。 |
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『六三六らーめんのスープはにぼしの香り高く、個性のある和風テイストでコクもあり、もっちり太麺との相性はいい感じ。
チャーシューは分厚く食べ応えがあるが、もっとジューシー感が欲しいなぁ。
メンマも一切れがかなり大き目で、メンマ好きにはたまらない感じだが、
トッピングの玉ねぎは冷たく、鉢の中の和を乱してる感じだねぇ。
単品で頼めない玉子トロトロあんかけチャーハンは変わっていて食べ初めは
美味しいが、ラーメンと一緒に食べ進めるとひつこい感じもあるかなぁ』（８５点）
『スープは魚介系のみ一種類で、苦手な僕としては他のスープが欲しいところ。あっさり系のチャーシューとメンマはスープとの相性もよく美味しいねぇ』（８０点）
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