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矢場とん 名古屋駅エスカ店
矢場とん 名古屋駅エスカ店
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| とんかつ（みそかつ） | ||
| 愛知県 名古屋市 中村区 椿町６－９ エスカ地下街 マップ | ||
| ＪＲ・名鉄・近鉄各線名古屋駅から西へ徒歩すぐ ＪＲコンコースをビックカメラ側に出てすぐエスカ地下街北側 |
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| ０５２－４５２－６５００ | ||
| １１：００～２２：００（Ｌ.Ｏ. ２１：３０） | ||
| エスカ地下街に準じる | ||
| 鉄板とんかつ定食 １７８５円、鉄板ひれとんかつ定食 １７８５円 わらじとんかつ定食 １６８０円、ひれとんかつ定食 １６８０円 ロースとんかつ定食 １１５５円、みそかつ丼（汁付）１１５５円 矢場とん汁 ２６２円、わらじとんかつ弁当 １５７５円 |
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| わらじとんかつ定食 | ||
| 利用料金が３０００円以上でエスカ共同駐車場の１時間サービスあり | ||
| ・昭和２２年創業の名古屋ご当地名物グルメ「みそかつ」の老舗。 ・「矢場とん」は愛知県名古屋市中区大須に「矢場とん本店」があり、名古屋エスカ店のほか愛知県内に「矢場とん名古屋駅名鉄店」、「矢場とん栄ＬＡＣＨＩＣ店」、「矢場とん中部国際空港店」、「矢場とん名古屋ルーセント店」、「レストランわらじや」（大須）があり、また東京には「矢場とん東京銀座店」、三重県には「矢場とんジャズドリーム長島店」がある。 ・「厳選された食材」と「とんかつの揚げ方」と「みそだれ」のバランス良さを目指し、豚肉は叩かなくてもやわらかい南九州産などを、パン粉は油切れを良くし、ふんわり感とカリッと感を出すため比較的細かめの生パン粉と乾燥パン粉の２種類ブレンド、油はしつこさを軽減させる為植物性サラダ油にラードをブレンド、みそだれは豚のスジ肉からとっただしと熟成させた天然醸造の豆味噌などで創業以来の味を継承。 |
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| ・多数の雑誌などで紹介されている。 | ||
 ８５点／１００点 |
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| 【わらじとんかつ定食】 ・ロースとんかつのほぼ倍の大きさで皿一面に広がるとんかつ！ とんかつはやや薄めで食べると見た目ほどのボリューム感はなし みそだれとソースの２種類の味でも食べられる。 ・差額１５７円プラスで矢場とん汁が食べられるが、値段は全体的に高め | ||
| ・テーブル席のほかカウンター席もあり。 ・入口や壁、椅子の背もたれ、蛍光灯カバーなどいろいろなところに矢場とんのキャラクター・ブーちゃん（横綱姿の豚）があふれており、グッズ販売もされている。 ・矢場とん弁当、とんかつ単品、串かつや矢場とん特製みそだれなどお持ち帰りできる。 |
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『矢場とんは新幹線・名古屋駅から近くて便利なこともあり、再訪です。わらじとんかつは、お皿いっぱいに広がるとんかつに圧倒されるが
食べると肉厚はやや薄めで、特製のみそだれも甘すぎずくどさもなく
最後まで美味しくいただけました。
味も味噌だれとソースを半々で注文でき、さらにテーブルに置かれた
一味や七味唐辛子、すりごまや辛子などで味にアクセントをつけて
同じ味に飽きることなく食べられるのもいいなぁ。
ただ肉質は多少脂身が多いかも。
関西人としてはキャベツの無料のおかわりがあればもっといいのだが。
値段が多少高いが、がっつり食べたいときにはオススメ』（８５点）
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