豆富庵さらら

豆富庵さらら

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豆富庵さらら 店舗 豆富庵さらら 店内
豆富庵さらら 湯葉づくしさらら膳 豆富庵さらら 湯葉づくしさらら膳につく豆乳アイス
【豆富庵さらら】
ジャンル
豆腐料理、湯葉料理
住所
兵庫県 伊丹市 伊丹1丁目8-22-1  マップ
アクセス
JR伊丹駅から西へ徒歩約4分、阪急伊丹駅から北東へ徒歩約12分
 伊丹酒蔵通り沿い北側、郷町長屋、サンブレッド伊丹店向い
電話
072-775-3636
営業時間
食事 11:00~18:45(カフェ 14:00~18:00)
販売 11:00~18:45
定休日
無休(正月・お盆を除く)
目安予算
【膳・丼セット】
・湯葉づくしさらら膳 1500円 ・豆乳ざるそば膳 1300円
・豆富とエビのチリソース膳 1200円 ・湯葉天ぷら茶漬け 1200円
・豆富のクロケット膳 1000円 ・焼き飯湯葉あんかけ 1000円
・すき焼きどんぶり膳 1000円 ・豆乳パスタ 1000円
・豆富ハンバーグ膳 850円   ・さらら丼(湯葉丼) 850円
・豆富庵の極上おとうふ丼 780円 ・豆富庵の絶品手あげ丼 780円
【一品料理】
・冷奴 200円 ・おから餃子 300円 ・湯葉刺し 300円
【デザート・ドリンク】
・豆乳焼きプリン   500円 ・レアチーズ風お豆富ケーキ 500円
・豆乳ソフトクリーム 300円 ・豆乳カフェラテ 350円
お勧め
 
駐車場
駐車場なし
備考
・ヘルシーで美味しいをテーマにした湯葉を中心としたランチとカフェの店。
・店名の「さらら」は「体を内からきれいにしてくれる湯葉のふんわりと柔らかく、はんなりと甘い、そんなたおやかなイメージ」から名づけられたとか。
・豆富庵自家製の豆腐や湯葉は、厳選した国産大豆を特製の石臼で丁寧に挽き、地釜を使って薪でじっくり炊いて造られる。
メディア
 

豆富庵さらら 感想・レポート     09/09/08
総合評価
         85点/100点
味・値段
【湯葉づくしさらら膳】
・具入りの生湯葉まんじゅうにたっぷりの湯葉、あんをかけた丼
・生湯葉をふんだんに使った湯葉のかき揚げ ・湯葉入りサラダ
・寄せ豆腐 ・一口がんも旨煮 ・吸い物(豆乳仕立て) ・漬物
・コーヒー、紅茶、豆乳アイス、プチケーキのいずれか一品

●値段は高めだが女性には調度よいボリュームで、ヘルシーで
 ちょっと贅沢だがほっこりできるランチ
店舗
・酒蔵通りに面した趣きある郷町長屋にある店舗。
・店の入口付近ではいろいろな大豆製品が販売されており、その奥に14席の縦長の喫食スペースがある。
・喫食スペースは木目がいかされたシンプルで清潔感あふれる雰囲気ですが、席は片側がベンチシートでテーブルとテーブルの間が狭く、通りづらいのが少し気になるところ。
・店員さんの接客は非常に丁寧で、全員が頭に毛髪ネットを着用した上から三角巾をしているなど衛生面にも大変気を使われているようで大変好感が持てました。
・利用時は店頭に携帯のクーポンサイトの案内があり、接続して見せるだけで100円引いてもらえ、さらにお昼時で並んだことに対して、お店から次回利用できる割引券(ランチ100円引き、カフェ50円引き)ももらえました。

 『ランチとしては高めですが湯葉づくしさらら膳をいただきました。
    湯葉たっぷりの丼は生姜などの薬味もたっぷりかかってましたが
     あんの味が意外に甘味が濃く多少くどい感じもありますが、
     他の料理が薄味なのでバランスはとれているかも。
    一口がんも旨煮は具の少ないシンプルながんもですが
     いいだしで味がついていて美味しい。
    湯葉のかき揚げは、さっくり揚がっていて
     中に入っている湯葉でふんわりとした食感で美味しいわねぇ。
    寄席豆腐は薬味はなく沖縄の塩か豆腐醤油をお好みで使うんですが
     はじめて塩を使って食べてみましたが、思いのほか合っていて
     一層美味しくびっくり。
    サラダは千切りの野菜にそうめんのように細切りにされた湯葉が
     うまくなじんでいて美味しい。
    豆乳アイスは豆乳特有の香りが抑えられていて食べやすいわねぇ』(85点)




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