味濱家 神戸本山店

味濱家 神戸本山店

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味濱家 神戸本山店 店舗 味濱家 神戸本山店 味濱家ラーメン
味濱家 神戸本山店 チャーシューメン 味濱家 神戸本山店 タマゴラーメン
味濱家 神戸本山店 チャーハン 味濱家 神戸本山店 餃子
【味濱家 神戸本山店】
ジャンル
ラーメン(豚骨醤油、横浜ラーメン)
住所
神戸市 東灘区 本山南町9-8-42  マップ
アクセス
JR摂津本山駅南口より南へ徒歩約5分
 国道2号線「本山駅南」交差点を渡って左折東行すぐ
電話
078-452-9877
営業時間
11:00~26:00(※水曜日 ~23:00)
定休日
無休
目安予算
味濱家ラーメン 650円、タマゴラーメン 730円
つけ麺 750円、チャーシューメン 850円
餃子(5個) 250円、チャーハン 450円
お勧め
 
駐車場
駐車場なし
備考
・横浜のラーメン屋「吉村家」を源流とする「家系ラーメン」に広義では属する関西では珍しいラーメンチェーン店。
メディア
 

味濱家 神戸本山店 感想・レポート     09/09/26
総合評価
        80点/100点
味・値段
【味濱家ラーメン】
 ・麺は中太麺と極細、茹で加減(かたさ)が選べる
 ・スープはややトロミのある癖やくさみのない豚骨スープに
   特製の醤油ダレ
 ・トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔、ほうれん草
 ・チャーシューは脂身が少なくジューシー感なし
   薄切りで大きめのものが2枚程度
 ・味の濃さ、脂の量も好みでえらべる
 ・お好みで、紅しょうが、にんにく、辛みそ、ゴマが入れられる
 ・有料トッピングは、煮玉子、チャーシュ、岩海苔など多数あり
 ※タマゴラーメンは味濱家ラーメン+半熟煮玉子1/2
  チャーシューメンは味濱家ラーメン+チャーシュー
・値段は平均的な価格設定
店舗
・カウンター席が14席あるほか、カウンターのならびに4人掛けのテーブル席2席もある。
・店内は全面禁煙です。

 『味濱家ラーメンは開店時以来の再訪です。
    味濱家ラーメンは麺の太さ、固さ、味の濃さ、脂の量を選べる
     嬉しいサービスがあり、茹で加減を固め以外はレギュラーに。
    味濱家ラーメンのスープは豚骨醤油で、トロミはあるが
     豚骨のクセは少なく、豚骨より醤油の味が強い感じで
     意外にあっさりしているが少し塩辛い味だなぁ。
    中太麺はややもっちりとした食感でおいしく、
     トッピングのほうれん草はいい感じだが、チャーシューは
     脂身の少ないせいかジューシー感がなく、残念だなぁ。
    チャーハンはべたっとしていて塩辛目で、餃子もイマイチだね』(75点)
 『タマゴラーメンの玉子は半熟でやわらかくて美味しいわ。
    スープも美味しいけど食べていくうちに濃い感じかなぁ。
    麺の固さも丁度よく、チャーシューも脂身が少なく私好みねぇ』(85点)




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