洋食屋 双平(SO-HEY)

洋食屋 双平(SO-HEY)

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洋食屋 双平(SO-HEY) 店舗 洋食屋 双平(SO-HEY) トンカツのドビーライス
洋食屋 双平(SO-HEY) トンカツ定食 洋食屋 双平(SO-HEY) ミックス定食
【洋食屋 双平(SO-HEY)】
ジャンル
洋食
住所
神戸市 中央区 栄町通2-9-4  マップ
アクセス
JR元町駅から南へ徒歩約3分
南京町の西安門より一筋東側路地を南京西路から曲がってすぐ
電話
078-393-3839
営業時間
11:00~20:00
定休日
水曜日
目安予算
・定食(ライス、味噌汁、温野菜サラダ付)
 トンカツ定食 650円、ミンチカツ定食 650円
 ミックス定食(エビ1尾、ミンチカツ2枚)850円
・ドビーライス(サラダ付)
 トンカツ 850円、ミンチカツ 850円、ビフカツ 1200円
 エビのカルビ巻き 1100円、エビカツ 1200円
・カレーライス(サラダ付)
 ビーフカレー 650円、トンカツカレー 850円
お勧め
ドビーライス、ミックス定食、ミンチカツ
駐車場
駐車場なし
備考
・『洋食屋 双平』の名物のドビーソース(デミグラスソース)は炒め油に牛脂を使い、小麦粉を3~4時間じっくり炒めて作る
メディア
TV番組「気になるオセロ」でミンチカツが紹介される他、雑誌などでも紹介されている
・神戸新聞で『洋食屋 双平』の「ミンチとロースの重ね揚げ定食」を「素材によりパン粉のつけ方の力加減を変え、旨みや甘みを出すため100%牛脂を揚げ油に使った逸品」と紹介

洋食屋 双平(SO-HEY) 感想・レポート     09/04/25
総合評価
         95点/100点
味・値段
・揚げ物はサクサクとしていて、素材の良さがダイレクトに伝わり、
 ドミグラスソースは見た目は真っ黒だが、コクがあって、
 程よい甘味と酸味のバランスが絶妙で美味しい
・ボリュームもあって、リーズナブルな嬉しい値段
店舗
・6人掛けのカウンターとその奥に2人掛けと4人掛けの2テーブルだけのこじんまりとしたお店。
・レンガ調のタイルが内壁に貼られている他、タイガーウッズの英字新聞記事の切り抜きや芸能人のサインなどが貼られている。

 『ドビーライスはご飯の上に薄めの衣の揚げ物が乗せられ、
    その上に多少濃い目の味だが甘味と酸味が程よいバランスの
    ドミグラスソースがたっぷりかけられて、大変美味しく大満足』(95点)
 『ミックス定食は値段のわりにボリュームがあって、
    ミンチカツはすごく柔らかくてジューシーで、エビはプリプリで
    かけられているドミグラスソースも美味しくていいわねぇ。
    サラダにもう一工夫あれば満点ねぇ』(95点)
 『トンカツ定食は、かかっているドミグラスソースが美味しいねぇ』




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