豆腐
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豆富庵さらら
豆富庵さらら
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| 豆腐料理、湯葉料理 | ||
| 兵庫県 伊丹市 伊丹１丁目８－２２－１ マップ | ||
| ＪＲ伊丹駅から西へ徒歩約４分、阪急伊丹駅から北東へ徒歩約１２分 伊丹酒蔵通り沿い北側、郷町長屋、サンブレッド伊丹店向い |
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| ０７２－７７５－３６３６ | ||
| 食事 １１：００～１８：４５（カフェ １４：００～１８：００） 販売 １１：００～１８：４５ |
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| 無休（正月・お盆を除く） | ||
| 【膳・丼セット】 ・湯葉づくしさらら膳 １５００円 ・豆乳ざるそば膳 １３００円 ・豆富とエビのチリソース膳 １２００円 ・湯葉天ぷら茶漬け １２００円 ・豆富のクロケット膳 １０００円 ・焼き飯湯葉あんかけ １０００円 ・すき焼きどんぶり膳 １０００円 ・豆乳パスタ １０００円 ・豆富ハンバーグ膳 ８５０円 ・さらら丼（湯葉丼） ８５０円 ・豆富庵の極上おとうふ丼 ７８０円 ・豆富庵の絶品手あげ丼 ７８０円 【一品料理】 ・冷奴 ２００円 ・おから餃子 ３００円 ・湯葉刺し ３００円 【デザート・ドリンク】 ・豆乳焼きプリン ５００円 ・レアチーズ風お豆富ケーキ ５００円 ・豆乳ソフトクリーム ３００円 ・豆乳カフェラテ ３５０円 |
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| 駐車場なし | ||
| ・ヘルシーで美味しいをテーマにした湯葉を中心としたランチとカフェの店。 ・店名の「さらら」は「体を内からきれいにしてくれる湯葉のふんわりと柔らかく、はんなりと甘い、そんなたおやかなイメージ」から名づけられたとか。 ・豆富庵自家製の豆腐や湯葉は、厳選した国産大豆を特製の石臼で丁寧に挽き、地釜を使って薪でじっくり炊いて造られる。 |
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 ８５点／１００点 |
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| 【湯葉づくしさらら膳】 ・具入りの生湯葉まんじゅうにたっぷりの湯葉、あんをかけた丼 ・生湯葉をふんだんに使った湯葉のかき揚げ ・湯葉入りサラダ ・寄せ豆腐 ・一口がんも旨煮 ・吸い物（豆乳仕立て） ・漬物 ・コーヒー、紅茶、豆乳アイス、プチケーキのいずれか一品 ●値段は高めだが女性には調度よいボリュームで、ヘルシーで ちょっと贅沢だがほっこりできるランチ | ||
| ・酒蔵通りに面した趣きある郷町長屋にある店舗。 ・店の入口付近ではいろいろな大豆製品が販売されており、その奥に１４席の縦長の喫食スペースがある。 ・喫食スペースは木目がいかされたシンプルで清潔感あふれる雰囲気ですが、席は片側がベンチシートでテーブルとテーブルの間が狭く、通りづらいのが少し気になるところ。 ・店員さんの接客は非常に丁寧で、全員が頭に毛髪ネットを着用した上から三角巾をしているなど衛生面にも大変気を使われているようで大変好感が持てました。 ・利用時は店頭に携帯のクーポンサイトの案内があり、接続して見せるだけで１００円引いてもらえ、さらにお昼時で並んだことに対して、お店から次回利用できる割引券（ランチ１００円引き、カフェ５０円引き）ももらえました。 |
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『ランチとしては高めですが湯葉づくしさらら膳をいただきました。湯葉たっぷりの丼は生姜などの薬味もたっぷりかかってましたが
あんの味が意外に甘味が濃く多少くどい感じもありますが、
他の料理が薄味なのでバランスはとれているかも。
一口がんも旨煮は具の少ないシンプルながんもですが
いいだしで味がついていて美味しい。
湯葉のかき揚げは、さっくり揚がっていて
中に入っている湯葉でふんわりとした食感で美味しいわねぇ。
寄席豆腐は薬味はなく沖縄の塩か豆腐醤油をお好みで使うんですが
はじめて塩を使って食べてみましたが、思いのほか合っていて
一層美味しくびっくり。
サラダは千切りの野菜にそうめんのように細切りにされた湯葉が
うまくなじんでいて美味しい。
豆乳アイスは豆乳特有の香りが抑えられていて食べやすいわねぇ』（８５点）
山口とうふ
山口とうふ
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| 豆腐販売 | ||
| 神戸市 東灘区 住吉本町２－１４－１９ マップ | ||
| ＪＲ住吉駅から北西へ徒歩５分 有馬道商店街を上り、西側の道沿い。 |
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| ０７８－８５１－０３９４ | ||
| １０：００～１８：００ | ||
| 水曜日・日曜日 | ||
| ゆばとうふ２８０円、ひろうす２４０円、豆腐のデザート１７８円 | ||
| ゆばとうふ ゆばが中に入り味と食感にインパクトある濃厚な人気ナンバー１の豆腐 特製ひろうす 銀杏、ゆりね、椎茸、ニンジン、グリーン豆、レンコン、木耳など具沢山 |
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| 店舗裏側に専用駐車場あり | ||
| ・明治創業の老舗豆腐店。 ・看板商品の『ゆばとうふ』には立山連峰の清らかな水を使った富山県の契約栽培の大豆と伊豆大島産天然にがり、ミネラルウォーターなどこだわりの厳選素材が使われているとか。 |
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| ・テレビや雑誌など多数で紹介されている超有名店。 ・テレビ「とんねるずのみなさんのおかげでした」（04/08/12）の「食わず嫌い王」で佐藤江梨子さんが特製ひろうすをお土産に。 | ||
| ９０点／１００点 |
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| ・「ゆばとうふ」や「特製ひろうす」は美味しくて、お勧めの逸品 ・安くはないが、十分納得できる価格設定で満足できる | ||
| ・行列のできるお店で、いつも店の外まで行列ができている。 ・店員が無愛想なのも有名で、ゆっくり商品を選べる雰囲気がないのが残念。 |
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『ゆばとうふは濃厚で入っているゆばの食感と味がよく、何もつけずでも美味しいなぁ。ひろうすは具沢山でボリューム満点で美味しいなぁ』（９５点）
『ブルーベリーとうふは、食感はややもっちりで、ういろに似た感じかなぁ。
ほのかな甘さなので後味はサッパリ。話のタネにはなるねぇ』（８０点）
『ひろうすは具沢山で椎茸の味がしみていて、木耳の歯応えなどいろんな味と食感が楽しめていい。特に薄味で料理すると、美味しく脂っこくないのがいいわねぇ』（９５点）
『ゆばとうふはそんなに高くないのに大豆の濃厚な味わいが美味しいわねぇ
できればもう少しゆばが入っていれば言うことなしねぇ』（９０点）
『杏仁とうふはクコの実が入り、甘さ控えめでさっぱりしていて、食感が軟らかめの豆腐で味は杏仁ねぇ』（８５点）
『マンゴーとうふは、あっさりでほのかなマンゴーの風味で、あっさりとしたデザート感覚の豆腐ねぇ』（８０点）
『ブルーベリーとうふは、豆乳の香りとほのかなブルーベリーの風味でちょっと変わったデザート豆腐だね』（８５点）スポンサードリンク
