日本料理、和食、会席、懐石

鼓や(つづみや)

鼓や(つづみや)

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鼓や(つづみや) 店舗 鼓や(つづみや) 店内
鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(淡路島牛乳のおとうふ) 鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(本日のお造り二種盛り(さわら、カンパチ))
鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(淡路蛸と淡路玉葱のバター炒め) 鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(海の幸水煙蒸し(ハモ))
鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(海の幸水煙蒸し(ハモ)) 鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(淡路穴子の天麩羅)
鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(土鍋で炊く淡路蛸御飯,香物,赤出汁) 鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(土鍋で炊く淡路蛸御飯)
鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(土鍋で炊く淡路蛸御飯) 鼓や(つづみや) お昼のコース料理・海の幸コース(デザート)
【鼓や(つづみや)】
ジャンル
和食、創作料理、割烹・小料理、海鮮
住所
兵庫県 淡路市 多賀1119-52  マップ
アクセス
【車で】
神戸淡路鳴門自動車道「津名一宮IC」で降りて右折
 県道88号線を約7分直進、右側に見える伊弉諾神宮を通過、
 さらに1分直進(約1km)、左側の「鼓や」の看板を左折
北淡ICで降りて右折し、県道31号線を左折、そのまま進み
 郡家交差点を県道88号線「津名一宮IC」方面に進み右折
電話
0799-85-0167 ※予約受付 8時~21時
営業時間
12:00~14:00 (L.O.)、17:00~22:00 (L.O.)
定休日
木曜日
目安予算
  ≪税別価格≫         2018.05.28
【お昼のメニュー】
淡路島定食(ミニ生しらす丼付)  2000円
淡路産はもフライ定食       1800円

淡路牛熟成ローストビーフ丼    1800円
サクラマスと新玉葱のピリ辛甘酢丼    1400円
淡路島の生サワラ丼        1400円
生しらすと鯛のうず潮丼      1200円
熟成鯛のトロトロ丼        1000円
生サワラのなかおち丼        800円
生しらす丼             800円

淡路島鉄板焼き牛丼        1500円
 セット 2000円、3000円、3500円
鉄板焼きアワビ牛丼        2500円
 セット 3000円、4000円、4500円

淡路鯛素麺            1200円
淡路島ぬーどる          1200円

お造り盛り合わせ(4種)     1500円
淡路産あわび           1500円
天婦羅盛り合わせ         1000円
生しらすと淡路玉葱のサラダ     900円
生野菜と生ハムのサラダ       900円
ホタテと淡路玉葱のバター焼き    800円
淡路玉葱の天婦羅          500円
たこから揚げ            500円
かんぱちかま塩焼き         500円
鯛かま塩焼き            500円
淡路産蛸コロッケ(1個)      300円
ビーフコロッケ(1個)       300円
赤出汁               300円
味噌汁               300円

海の幸コース           3800円
 淡路島牛乳のおとうふ、本日のお造り二種盛り
 淡路蛸と淡路玉葱のバター炒め
 海の幸水煙蒸し
  ※淡路牛水煙蒸しに変更は  、+200円
 淡路穴子の天麩羅、土鍋で炊く淡路蛸御飯
 香物、赤出汁、デザート
淡路牛鉄板焼きコース       3500円
 淡路島牛乳のおとうふ、本日のお造り二種盛り
 魚介と野菜の天婦羅5種盛り、季節のサラダ
 淡路牛・淡路玉葱・野菜の鉄板焼き
 土鍋で炊く鯛めし、香物、赤出汁、デザート
ミニ懐石お一人様         3500円
 淡路島牛乳のおとうふ、本日のお造り二種盛り
 季節の一人鍋、本日の魚介の焼き物
 魚介と野菜の天婦羅、土鍋で炊く鯛めし
 香物、赤出汁、デザート
 ※※お昼のコース料理、懐石料理は2名以上で注文

その他、HPなどでは
 ・鯛懐石コース         5000円
 ・鱧とたこのコース       4800円
 ・鱧コース           6000円
 ・鱧フルコース         8000円
 ・淡路牛と松茸のコース     4800円
 ・淡路島三年とらふぐ      9000円~
 ・懐石料理           3500円~
 ・淡路牛鉄板焼きステーキセット 2500円~
  など多数コース料理が季節に合わせてあるが、
   基本2日前までに2名以上での要予約
お勧め
お昼のコース料理・海の幸コース
駐車場
店舗の前(小道を挟んで向かい側)と裏に専用駐車場あり
備考
 
公式HP
鼓や(つづみや)
取り寄せ
HPから取り寄せ可能
クーポン
 
メディア
・テレビ「ZIP!」(2017.4.18) の「淡路島ぬーどる」特集で、『鼓や(つづみや)』の「淡路島穴子 on the ぬーどる」を「タマネギの甘みが溶け込んだ和風だしで食べる淡路島ぬーどるは麺も美味しいけど、穴子の存在感がすごい」と紹介
・テレビ「おはよう朝日です」(2016.10.3) の「淡路島グルメラリー」特集で、『鼓や(つづみや)』の「鉄板焼アワビ牛丼」を「淡路の玉ねぎと淡路牛、アワビを淡路米にのせていただける」と紹介

鼓や(つづみや)  感想・口コミ     18/06/04
総合評価
        87点/100点
味・値段
淡路の旬の新鮮な食材をさまざまな調理方法と味付けの創作料理を
  多彩なコース料理などで堪能でき、味も美味しい

【海の幸コース】         3800円
 淡路島牛乳のおとうふ、本日のお造り二種盛り(さわら,カンパチ)
 淡路蛸と淡路玉葱のバター炒め、海の幸水煙蒸し(鱧)
 淡路穴子の天麩羅、土鍋で炊く淡路蛸御飯
 香物、赤出汁、デザート
店舗
・落ち着いた雰囲気で、一階は小上がりに椅子席の4人掛けテーブルが4卓のほか、カウンター席もあり。 店内階段を上がり、2階は個室もあるようです
・支払いにクレジットカードの使用可

 『鱧に生しらす、さわら、蛸、淡路牛に玉葱など食べたい食材が多く、お昼の定食や
     コースも多く悩みに悩んで、海の幸コースを注文。
    淡路島牛乳のおとうふは、もちもちとした食感にミルキーな味わいで
     インパクトある美味しさ! お造りはカンパチとさわらの二種盛りで
     コリコリと新鮮で美味しく、車の運転で飲めないのが残念。
    淡路蛸と淡路玉葱のバター炒めは、存分に玉葱の甘みが活かされていて
     タコもすごくやわらかくとろとろで美味しい。
    鱧を使った海の幸水煙蒸しは、身の厚いハモがやわらかくいい具合に
     蒸されていて、野菜やきのこと一緒にポン酢で食べると格別だね。
    お塩で頂く淡路穴子の天麩羅とかぼちゃも美味しく、土鍋で炊く淡路蛸の
     御飯はおこげもあって見た目にも鼻孔も刺激され、ボリューム満点で
     淡路の旬の味覚をいろいろな趣向で堪能でき、大満足。
    今度は是非機会があれば他の旬の料理も食べてみたいね』(90点)
 『海の幸コースの淡路島牛乳のおとうふは、かわっていて口当たりがもっちりとして
     あっさりした味わいで美味しく、お刺身も新鮮でコリコリとした食感で
     美味しいわね。
    穴子の天ぷらは淡白な感じで、特別とまでいかないが美味しいね。
    蛸と玉ねぎのバター炒めは甘くて、蛸がとてもやわらかく食べやすくて
     とてもシンプルな料理なのに美味しいわ。
    海の幸水煙蒸しは下に敷いた焼き石に水を掛けそこから立ちこめる蒸気で
     蒸しあげる初めて見る趣向で、ポン酢のタレで食べると美味しかったが
     もうひとつの酢味噌?ダレの方はちょっと口に合わない感じ。
    たこ飯は、一人用の土鍋で炊かれていて、おこげもあって蛸もやわらかく
     ちょうどいい味で美味しく、量も多いのでお腹いっぱいね』(85点)





天ぷら 米福 新在家店

天ぷら 米福 新在家店

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天ぷら 米福 新在家店 店舗 天ぷら 米福 新在家店 ランチメニュー
天ぷら 米福 新在家店 米福天ぷら定食 天ぷら 米福 新在家店 大海老天丼
【天ぷら 米福 新在家店】
ジャンル
天ぷら、天丼
住所
神戸市 灘区 浜田町3-3-12  マップ
アクセス
阪神新在家駅から高架南側を東にわたってすぐ
JR六甲道駅から南へ徒歩約7分
電話
078-843-2004
営業時間
11:30~14:30(L.O.14:00)
17:30~22:00(L.O.21:30)
定休日
無休
目安予算
【ランチ】  ※税込
 鶏天ぷら定食(鶏天、鶏せせり天、半熟玉子、野菜4種) 780円
 野菜天ぷら定食(えび1尾、野菜5種)             780円
 海鮮天ぷら定食(えび2尾、キス、イカ、野菜4種)     930円
 米福天ぷら定食(えび、一本穴子、鶏天、野菜4種)   1000円
 とろろ出雲そば定食(出雲そば、えび天、キス、ナス)  1000円
 大海老天丼(大えび1尾、鶏天、半熟玉子、野菜3種)  1000円
 米福天丼(えび1尾、鶏天、キス、半熟玉子、野菜3種)  880円

 追加単品 ・鶏天、キス、半熟玉子、イカ          各160円
        ・海老                          180円
 生ビール(中)      390円、  生ビール(小)     310円
 ソフトドリンク       290円

  ※ランチはご飯大盛り無料、函館直送イカ塩辛食べ放題
   米福天丼は持ち帰りOK、ただし容器代別途50円必要
   とろろ出雲そば定食は限定10食
お勧め
米福天ぷら定食、大海老天丼
駐車場
駐車サービスなし
 近隣に大駐車場のあるサザンモール六甲やスーパーマルナカあり
備考
・『天ぷら 米福 新在家店』は2011年12月16日オープン
・『米福』は新在家店のほか、鳥取県米子市に「天ぷらと海鮮 米福 山陰本店」、大阪市北区堂島の堂島グランドビルに「天ぷらと海鮮 米福 西梅田店」、京都市に中京区に「天ぷらと海鮮 米福 四条烏丸店」などがある
公式HP
天ぷら 米福 新在家店
取り寄せ
 
クーポン
天ぷら 米福 新在家店 クーポン
メディア
 

天ぷら 米福 新在家店  感想・口コミ     15/01/17
総合評価
        88点/100点
味・値段
ヘルシーな米油100%の揚げたて天ぷらはボリューム満点で
 コスパも高く、行列のできる人気店
店舗
・ボックスタイプの四人席が背中合わせに2卓とカウンター7席とこじんまりとしたお店で、個室などはない行 ・天ぷらのテイクアウトができるほか、天かす持ち帰りサービスもあり
・支払いにクレジットカードの利用不可

 『いつも行列のできる店で、天気の悪い時を狙うが、土曜の昼はやはり混んでいて
     店外で約30分並んでから、米福天ぷら定食をオーダー。
    天ぷらは海老、一本穴子、鶏天、シシトウ、ナス、カボチャ、玉ねぎなど
     野菜4種が豪快に盛り付けられインパクト大!
    別容器に入った大根おろしがたっぷりつき、天つゆは保温ポットから頂くが
     揚げたてはサクサクで美味しいが、食感の軽さをうたい米油100%の
     使用だそうだが、正直油っこさについては普通だね。
     海老はこぶりだけど、野菜が大き目にカットされているのはいいね。
    サービスのご飯の大盛りは茶碗サイズだがてんこ盛りで、食べ放題の塩辛も
     美味しく、コスパの高いランチ! 駅に超近く、アクセスも便利で、
     気軽に揚げたて天ぷらが楽しめる、人気の高さに納得』(85点)
 『大海老天丼は大海老がプリプリでボリュームがあって食べ応えがあり美味しいわね。
     ただタレは少しあっさり味なので、申し少ししっかり目の方が好みねぇ。
    味噌汁も具がたくさん入っていて美味しいし、この値段はお得な感じね』(90点)





あめ婦(あめふ)

あめ婦(あめふ)

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あめ婦(あめふ) 店舗 あめ婦(あめふ) 店内
あめ婦(あめふ) おまかせ懐石 白アスパラと車海老の先付 あめ婦(あめふ) おまかせ懐石 海老真薯(しんじょ)の吸物
あめ婦(あめふ) おまかせ懐石 由良のウニ あめ婦(あめふ) おまかせ懐石 タコのカルパッチョ
あめ婦(あめふ) おまかせ懐石 鯛のしらこ あめ婦(あめふ) おまかせ懐石 鯛と鮃のお造り
あめ婦(あめふ) おまかせ懐石 海老芋のかわり揚げ あめ婦(あめふ) おまかせ懐石 かぶら蒸し
あめ婦(あめふ) おまかせ懐石 八寸 あめ婦(あめふ) おまかせ懐石 八寸
あめ婦(あめふ) おまかせ懐石 ステーキ あめ婦(あめふ) おまかせ懐石 ご飯と香物
あめ婦(あめふ) おまかせ懐石 デザートのフルーツ あめ婦(あめふ) おまかせ懐石 ぜんざい
【あめ婦(あめふ)】
ジャンル
日本料理、和食、会席料理、懐石料理
住所
兵庫県 芦屋市 大原町7-9  マップ
アクセス
JR芦屋駅から北東へ徒歩約7分
 「大原中央」交差点を東に、山手幹線道路の南側沿い
電話
0797-23-3600
営業時間
11:30~14:00、17:00~21:30
定休日
水曜日
目安予算
 【税込表記】
あめ婦御膳(昼のみ) 3675円
 先付、吸物、造り、揚げ物、酢の物、焼き物、炊き合せ、ご飯、香物、甘み
懐石            5250円
 先付、吸物、造り、揚げ物、炊き合せ、焼き物、ご飯、香物、甘みまたは果物
懐石            7350円
 先付、吸物、造り、揚げ物、八寸、蒸し物、焼き物、ご飯、香物、果物、甘み
懐石           10500円
 先付、吸物、造り、揚げ物、八寸、蒸し物、焼き物、ご飯、香物、果物、甘み
懐石           15750円
 おまかせ
お勧め
おまかせ懐石
駐車場
店舗前に1台分の専用駐車場あり
備考
・『あめ婦(あめふ)』は2004年12月に芦屋市親王塚町8より現在地に移転
公式HP
あめ婦(あめふ)
取り寄せ
 
クーポン
 
メディア
・ミシュランガイドで『あめ婦(あめふ)』は、2011年版2012年版2013年版2014年版2015年版において2つ星に連続格付されている

あめ婦(あめふ)  感想・口コミ     14/03/15
総合評価
         97点/100点
味・値段
カジュアルながら美味しい懐石料理が手ごろな値段から味わえる
店舗
・店内は格式ばらずにモダンな雰囲気で、カウンター席が4席と4人掛けテーブル席が4,5卓ほどと6~7名が利用できる堀ごたつタイプの和室の個室がある。 ※ 個室(和室)はサービス料が必要
・支払いにクレジットカードの利用可能
・予約しての利用をおすすめ

 『おまかせ懐石は順に、白酒、白アスパラと車海老の先付、海老しんじょの吸物、
     由良のウニ、タコのカルパッチョ、鯛のしらこ、鯛と鮃のお造り、
     海老芋のかわり揚げ、八寸、かぶら蒸し、ステーキ、ご飯と香物、
     果物、甘味のぜんざいと品数も多く、美味しくて大満足。
    特に先付は木の芽の爽やかな香りと海老の素材の良さが感じられ美味しく
     海老真薯は出汁が美味しく、海老芋のかわり揚げは感動の逸品だね!
     かぶら蒸しは穴子が旨味にあふれ、ステーキは極上のやわらかさ。
    ゆっくりと心行くまで、美味しい懐石料理が堪能できて最高の一日』(95点)
 『全体的に料理に品があり、上品な味付けで品数も多く楽しみながら食事が頂けたわ。
    特にステーキはすごく軟らかくて、うっすらとタレがついていて、山葵で
     あっさりと食べることができて美味しいわね。
    更に一番の絶品は海老芋のかわり揚げで、すごく美味しいわ!
    デザートのフルーツもジューシーだし、ぜんざいも甘過ぎずにいいわね』(100点)





モード和食 WADA

モード和食 WADA

モード和食WADA関連写真にカーソル移動するとメニュー名などを表示します。

モード和食 WADA 店舗入口 モード和食 WADA 店内
モード和食 WADA グランドミントコース モード和食“ミクロ料理コレクション モード和食 WADA グランドミントコース 湯葉真丈と磯の香りのお椀
モード和食 WADA グランドミントコース お造り盛り合わせプレート グランド仕立て モード和食 WADA グランドミントコース 甘鯛とエリンギの包み揚げ 胡麻クリームソースにて
モード和食 WADA グランドミントコース 小茄子つくねの変わり焼き 野菜たっぷりのソースで モード和食 WADA グランドミントコース 蓮根としめじの炊き込み御飯 加賀野菜の漬物 止め椀
モード和食 WADA グランドミントコース ゴールドパイナップルのケーキと抹茶のアイス添え モード和食 WADA 大名行列伝統 前菜
モード和食 WADA 大名行列伝統の一式 モード和食 WADA 大名行列伝統 デザート
【モード和食 WADA】
ジャンル
和食
住所
神戸市 中央区 雲井通7-1-1 ミント神戸8F マップ
アクセス
阪急・JR・阪神 各線三宮駅 東へ徒歩5分
電話
078-262-8055(予約受付時間 14:00~23:00)
営業時間
ランチ  11:00~16:00(L.O.15:00)
ディナー 17:00~23:30(L.O.22:00)
定休日
不定休 (ミント神戸の定休日に準ずる)
目安予算
ランチ 大名行列1365円、ミントの城1890円、コース2625円(グランドミント)~
ディナー ミントタワーコース2300円、川の章コース3675円~
お勧め
 
駐車場
ミント神戸共同駐車場や契約駐車場あり
備考
系列に「モード和食 ささ川 HOOP店(大阪市阿倍野)」「モード和食 ささ川 金沢店」「庵 星ヶ丘テラス店(名古屋市)」などあり
メディア
和田裕城代表は系列店などで多数テレビなどで紹介される。

モード和食 WADA 感想・レポート     0709/17
総合評価
         85点/100点
味・値段
料理は創作性が高く、器も凝っていて、盛り付けも斬新。
やや高級感があり、値段は少し高め
店舗
黒を基調としたシンプル・ゴージャスな雰囲気。 キッチンやアクセントに使われているワインカラーが個性的。

 『料理の創造性も高く、目でも楽しめるが、味はまあまあかなぁ』(80点)
 『大名行列はいろんな料理が少しずつ食べられるのがいいねぇ。
   だしの効きと料理の温かさがもう少しあるといいけど、値段のわりには美味しいねぇ』(90点)