チーズレストラン
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弓削牧場 チーズハウス ヤルゴイ
弓削牧場 チーズハウス ヤルゴイ
弓削牧場チーズハウス・ヤルゴイ関連写真にカーソル移動するとメニュー名などを表示します。
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| チーズレストラン、洋食、カフェ | ||
| 神戸市 北区 山田町 下谷上 字西丸山５－２ 弓削牧場内 マップ | ||
| ・北神急行電鉄、神戸電鉄・谷上駅からタクシーで約１０分 ・有馬街道「芝床」交差点を南折、一つ目の信号を左折後道なりに進み、突き当たりを右折、一つ目の信号を左折 ・国道４２８号「大正坊」交差点を東折後道なりに進み、広陵中学校前バス停通過後、すぐの信号を右折 ※ 山の中にありそうなイメージだが、住宅地に隣接したところにあり ※ 牧場内は未舗装の所や、すれ違いにくいところもあり、要注意 |
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| ０７８－５８１－３２２０ | ||
| １１：００～１８：００ ※１６：００～はデザートタイム | ||
| 水曜日 | ||
| 【チーズのフルコース】 ４２００円 ※要予約 食前酒、カマンベール、生チーズ冷奴風、キッシュ・フィーヌゼルブ 自家栽培ハーブサラダ、ホエーシチュー、牧場丸パンorもち麦ライス、 コールドビーフの生チーズ添えor地鶏のハーブ焼き、デザート、飲み物 【おすすめランチセット】 ２７３０円 自家栽培のハーブサラダ、黒パンorもち麦ライス、ホエーシチュー コールドビーフの生チーズ添えor地鶏のハーブ焼きの生チーズ添え 【コールドビーフとホエーシチューのセット】 ２４１５円 ホエーシチュー、コールドビーフ生チーズ添え、黒パンorもち麦ライス 【ホエーシチューセット】 １７８５円 ホエーシチュー、 ハーブサラダ、黒パンorもち麦ライス ＊ ランチメニューには、ケーキセットを１０５円引きで注文可能 【その他】 ビーフカレー 単品 ９４５円、ミニサラダ付セット １２６０円 特製ピッツァ １８９０円 生チーズのオープンサンドセット １３６５円 ベーグルサンドセット １１５５円、カマンベールトースト ７８８円 弓削牧場オリジナルチーズプレート ８４０円 【デザート】 ケーキセットＡ ケーキ＋搾りたてミルク ６８３円 ケーキセットＢ ケーキ＋カフェオーレorコーヒー ７８８円 レアチーズケーキ ４７２円、ミルクたっぷりババロア ４７２円 クレーム・ダンジュ（天使のクリーム） ４７２円 フロマージュ・シフォンケーキ ５２５円、フロマージュ・スコーン ５２５円 自家製アイスクリーム ４２０円、フロマージュアイスクリーム ４２０円 自家製ヨーグルト ４２０円、ホエーゼリー（夏季限定） ４７２円 【ドリンク】 ※アイスの場合は＋５３円 弓削牧場のしぼりたてミルク ３１５円、摘みたてハーブティー ６３０円 |
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| おすすめランチセット、各種デザート | ||
| 弓削牧場内に駐車場あり（未舗装） | ||
| ・『ヤルゴイ』は１９８７年に新しいチーズの食べ方を提案したいという思いでオープンされる。 ・弓削牧場のチーズは約８ｈａの牧場内に放牧された約６０頭のホルスタイン牛から搾った新鮮な牛乳を低温殺菌、ノンホモゲナイズにこだわり、牛舎に隣接したチーズ工房にて３種類の複合乳酸菌を使用し加工しているとか。 ・弓削牧場のチーズは場内のほか、いかりスーパーマーケット、六甲山牧場、阪神百貨店本店、そごう神戸店などでも販売されている。 ・観光牧場ではないが施設利用者は牧場内の散策可能となっており、場内は牧場独特な臭いもなく、気にせず利用できる。 |
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| 弓削牧場（レチェール・ユゲ） | ||
| 多数のテレビや雑誌、新聞などで紹介されている ・テレビ「おはよう朝日です」(2011.11.30)で、『弓削牧場』のカマンベールや『チーズハウス ヤルゴイ』のカマンベールフォンデュなどを紹介 ・テレビ「よ～いドン！」(2010.1.3)の「プロが教えるとっておき 本日のオススメ」コーナーで、宇都宮まきさんがオススメとして 『弓削牧場』の「フロマージュ・シフォンケーキ」を紹介 ・テレビ「はなまるマーケット」(2009.1.28) の「はなまるカフェ」コーナーで、東原亜希さんがオススメとして『弓削牧場』の「フロマージュ・シフォンケーキ」と「フロマージュ・フレとブルーベリージャム」を紹介 ・テレビ「とんねるずのみなさんのおかげでした」(2007.5.31) の「新・食わず嫌い王決定戦」コーナーで、藤原紀香さんが『弓削牧場』の「フロマージュ・フレとブルーベリージャム」をお土産 | ||
 ９０点／１００点 |
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| 【おすすめランチセット】 自家栽培のハーブサラダ：摘みたての自家製ハーブに生チーズ添え 黒パンorもち麦ライス ：黒パンはとってもシンプルな味わい ホエー（乳清）シチュー：ホエーと完熟カマンベールをじっくり煮込む 地鶏のハーブ焼きの生チーズ添え：自家栽培のハーブをたっぷり使用 orコールドビーフの生チーズ添え：生チーズやハーブを巻きポン酢で ・値段は高めだが食べれば十分納得できる価格 | ||
| ・山小屋ロッジ風のお店で、ヒーリングミュージックのＢＧＭがかかり、真ん中にテーブル席、窓際にカウンター席を配しており、自然の景色や雰囲気を満喫しながら、ゆったりと食事ができるようになっている。 また屋外にあるテーブルでも食事ができるようになっている。 ・入ってすぐのところに中田英寿さん他、来店した有名人の色紙などがはられており、先に注文と会計を済ましてからホールに入る。 ・週末を中心にお客さんはかなり多いので、予約して利用するのが好ましい。 |
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『おすすめランチセットの自家栽培のハーブサラダは、クリーミーで少し酸味のあるヨーグルトのような生チーズがいっそう味をひきたたせて美味しいなぁ。
ホエーシチューはカマンベールとホエイのコクがあり、野菜など具沢山で
スープというより煮込み料理のボリュームで美味しいねぇ。
地鶏のハーブ焼きはハーブの香味がよくきいていて、そこにライムを搾り
料理に合っている生チーズと一緒に食べると味わいが深まり美味しい。
デザートのレアチーズケーキは完熟ベリーの自然な甘みがいっそう美味しさを
引き出しチーズ好きにはたまらないねぇ。 またフロマージュ・シフォン
ケーキは生チーズをたっぷり入れて焼き上げたシフォンはすごくふわふわで、
生チーズとメレンゲで作ったクレーム・ダンジュは名前通り天使のクリームって
感じで、ふんわり優しい口どけでこれまたすごく美味しいねぇ。
ランチのコースメニューで十分お腹いっぱいなりますが、別料金ですが
このとびきりのデザートたちは絶対に外せないオススメ！』（９０点）
『おすすめランチセットの自家栽培のハーブサラダは、種類多くのハーブが使われ、それぞれの味が楽しめ、さらに添えられた癖のない生チーズと一緒に食べると
あっさりと美味しく食べられるわねぇ。
ホエーシチューは一切水を使わずに作っているそうで、意外にもさらさらで
チーズの程よい酸味がきいていて、そしてたくさんの野菜が入っていて、
食べごたえもあり、とても美味しいわねぇ。
コールドビーフは、オニオンやレタス、生チーズなどをコールドビーフで巻き
ポン酢で頂くが、さっぱりとしていてなんとも言えない美味しさで大満足ね』（９５点）
『おすすめランチセットのホエーシチューはクリーミーで美味しく、コールドビーフはお肉がやわらかくて、とっても美味しいねぇ。
デザートで頼んだレアチーズケーキは、ケーキ自体はあっさり目ですが
甘酸っぱいベリーのソースにマッチしていて一緒に食べると美味しい』（８５点）
ラミ・デュ・カマンベール（L'Ami du CAMEMBERT）
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| チーズレストラン | ||
| 神戸市 灘区 高徳町１－２－１１ チーズショップ「カマンベール」 ２Ｆ マップ | ||
| ＪＲ六甲道駅から北東へ徒歩２０分、阪急御影駅から南西へ徒歩２０分 車で 山手幹線・交差点「弓木町４」から東行、石屋川側道北入り | ||
| １１：３０～２２：００（Ｌ．Ｏ． ～２１：００） | ||
| 無休（ただし、年末年始を除く） | ||
| ランチ チーズ・パスタ・ピザ・肉・フォンデュ各コース １５００円 ●各コースは、スープ、サラダ、パンつき ●＋３００円のデザート付にはドリンクも付きサラダが前菜になる ディナー チーズフォンデュ１５００円～、パスタ１５００円～、ピザ１２００円～ | ||
| カマンベールフォンデュのランチ（デザート付） 本格的なチーズフォンデュのコースが大変お値打ちに堪能できる | ||
| 店舗から東に２０ｍほど行った所に数台分の駐車場あり | ||
| ・１Ｆは輸入ナチュラルチーズ専門店『カマンベール（CAMEMBERT）』 ※六甲道本店以外にも北野店、そごう心斎橋店（大阪）、恵比寿店（東京）あり ・チーズショップ『カマンベール』閉店後も、２Ｆで食事時にチーズの購入も可能。 | ||
| ９２点／１００点 | ||
| 『カマンベールフォンデュのランチ（デザート付）』 ●前菜 「ドライトマトとブラックオリープ」「サーモンマリネ」「パーネカラザウ」「マグロの漬け」など、カマンベールやマスカルポーネ、モッツァレラなどが使われ、洗練されていて美味しい ●スープ 「かぼちゃのスープ」はグラタン風に工夫されていて美味しい ●メイン 「カマンベールのチーズホンデュ」 アルミホイルを下に巻いた火からおろした専用の器でいただく。具はパン、ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー、ウインナーなど ●デザート 「リンゴ入りのチーズグラタン」 ホクホクの大人向けデザート ●納得できる価格設定で満足できる | ||
| ・ジャズの流れる大人の空間（乳幼児の入店はお断り）で、個室もあり。 ・週末は混み合うため、予約して行かれることをお勧めします。 | ||
『ゆったりと心いくまでチーズが堪能できて大満足。デザートの「チーズグラタン」はホロホロとした口解けで、適度な酸味と塩味がきいてて美味しいなぁ』（９５点）
『チーズを生かした前菜がとっても美味しいわねぇ。 チーズフォンデュもカマンベールの美味しさが十分楽しめていいわねぇ』（９０点）
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