フランス料理
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ペルージュ（Ｐｅｒｏｕｇｅｓ）
ペルージュ（Ｐｅｒｏｕｇｅｓ）
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| フランス料理 | ||
| 神戸市 中央区 中山手通１ー２７ー１１ マップ | ||
| ＪＲ・阪急・阪神各線三宮駅から北西へ徒歩約１０分 東門筋からハンター坂上がり 東側沿い（南から北への一方通行） |
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| ０７８－２４２－４１８８ | ||
| ランチ １１：３０～１４：００（Ｌ．Ｏ．） ディナー １７：３０～２１：００（Ｌ．Ｏ．） |
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| 水曜日 | ||
| 【ランチ】 ４０００円、６５００円、８５００円のコース 【ディナー】 ６５００円、８５００円、１２０００円のコース ● １２０００円のコースは事前に料理の予約必要 ※ 各コースともチャージ、サービス料（１０％）別 |
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| ディナーは食べたことがないですが、ランチコースはおすすめ | ||
| 駐車場なし | ||
| ・苦手な食材を予め伝えておけば、対応してもらえる。 | ||
| 多数の雑誌などで紹介されている | ||
 ９２点／１００点 |
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| 【ランチ ６５００円コース】 ・シェフからのアミューズ 鯛の白子のポワレ ・パン（ハード） ・温前菜 春キャベツのやわらか煮コンソメ仕立て海の幸添え ・冷前菜 明石蛸、帆立貝柱、ハリ烏賊に新門トマトのサラダ ・魚料理 明石天然鯛の炭火焼きと かま添え ブールブランと万願寺のソース ・肉料理 好きな料理をチョイス ・和牛頬肉の赤ワイン煮込み（＋１０００円） ・北海道白糠町松野さんの蝦夷鹿のローストブルーベリのソース ・アヴァンデセール 大分産たろっこオレンジスフレ ・デセール 好きなデザートをチョイス ・苺のミルフィーユ バニラアイス添え ・温かいとろけるガトーショコラ バニラアイス添え ・飲み物 | ||
| ・こじんまりとしたお店で２０席ほどあるが、壁際がベンチシートになっている席もある。 ・白を基調としたシックで上品な雰囲気の店内。 |
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『シェフからのアミューズの「鯛の白子のポワレ」は、熱々の器にふわふわの白子のポワレに刻んだ苺や野菜の食感や味が
アクセントとなって、少し変わっているが美味しいなぁ。
ハードパンは切れ込みが入り食べやすい工夫がいいねぇ。
温前菜の「春キャベツのやわらか煮コンソメ仕立て海の幸添え」には
春キャベツのほか、ポアレされたフォアグラ、穴子や京都産竹の子、
手長エビなどの素材が活かされていて美味しい。
冷前菜の「明石蛸、帆立貝柱、ハリ烏賊に新門トマトのサラダ」は
マリネされた明石蛸や炙られた帆立貝柱や自然な甘味のある
フルーツトマトが食欲を増進させる感じでいいねぇ。
魚料理の「明石天然鯛の炭火焼きとかま添え ブールブランと
万願寺のソース」は、かまに美味しさが凝縮されてる感じで
多少食べにくいもののフィンガーボールがあるので手を使って
しっかり美味しく頂きました。
肉料理の「北海道白糠町松野さんの蝦夷鹿のローストブルーベリの
ソース」は、お肉が冷めにくいようにお皿も熱々で、ブルーベリーの
酸味のきいたソースが少し濃厚ながらも肉をいっそう軟らかく、
美味しくしていて初めて頂くソースですがなかなか良かったです。
デザートの前に出された「大分産たろっこオレンジスフレ」は、
さわやかなシャーベットでお口直しにはちょうどいい感じ。
デザートの「温かいとろけるガトーショコラ バニラアイス添え」は、
ガトーショコラを崩すと中から暖かく溶けたショコラが流れ出し
趣向をこらした、甘すぎない大人向けな感じがいいねぇ。
全体的には旬の産地にこだわった食材をいじりすぎず美味しく
またサービス良く出され、料金は高めだが満足できました』（９５点）
『料理の出されるタイミングもゆったりしていて、味もソースなどのくどさがなく、高めですが美味しく頂きました。
特に温前菜や冷前菜が美味しかったわねぇ』（９０点）
最高の塔の唄
最高の塔の唄
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| フランス料理 | ||
| 神戸市 東灘区 岡本２－１０－１０ アダージョ岡本２Ｆ マップ | ||
| ＪＲ摂津本山駅から北西へ徒歩８分、阪急岡本駅から南西へ徒歩８分 山手幹線道路一本北側通りと十二間道路交差点の北東角 喫茶店「時計台」の２Ｆ |
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| ０７８－４５１－４８８９ | ||
| １１：３０～１４：００（Ｌ．Ｏ．）、１７：３０～２０：３０（Ｌ．Ｏ．） | ||
| 火曜日 | ||
| ランチ １８９０円、３５００円、５２５０円、ディナー ４８５０円～ | ||
| 駐車場は十二間道路をはさんでローソン北側にあり | ||
| ・店名の『最高の塔の唄』は、ランボーの詩「最高の塔の唄」にちなむ ・席数も限られており、前日までに予約するのが好ましい。 |
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| 地元グルメ雑誌などで紹介される。 | ||
| ８４点／１００点 |
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| ・料理は独創的でかなり凝った趣向で、大人向け。 ・料金は安くないが、納得できる価格設定。 | ||
| ・壁、天井、クロス、食器が白に統一され、ステンドグラスが印象的な、明るく清潔感ある店内。 ・座席数はテーブルが１０卓２０席。 |
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『前菜からデザートまで素材を上手く組み合わせた凝りに凝った料理でメインのソースも２種類のソースが使われるなどワクワク感と美味しさで満足』（９５点）
『メインの魚料理はまぁまぁだったけど、パンプキンスープは泡立てたバニラとタピオカが入り独創的で美味しかったわぁ』（８０点）
『味付けが大人好みな感じだけど、肉はとってもジューシーでおいしかったわぁ』（８０点）
『料理は大人向けな感じだけど、間隔をおいてもってきてくれるパンやデザートはバラエティーに富んでいて美味しかったよぉ』（９０点）
神戸グリル（Ｋｏｂｅ Ｇｒｉｌｌ）
神戸グリル（Ｋｏｂｅ Ｇｒｉｌｌ）
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| フランス料理・鉄板焼き他 | ||
| 神戸市 東灘区 向洋町中２－１３ 六甲アイランド内 神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズ ２１Ｆ マップ |
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| ＪＲ住吉駅または阪神・魚崎駅から六甲ライナー乗換え アイランドセンター駅下車 連絡橋を東へ徒歩１分 |
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| ０７８－８５７－７０００（代表） | ||
| ランチ １１：３０～１４：３０、ディナー １７：３０～２１：００ バー １７：３０～２３：００ | ||
| 無休 | ||
| ダイニング・ランチコース ２８００円、４０００円、５２００円、７０００円 ダイニング・ディナーコース８０００円、１３０００円、１８０００円 鉄板焼き・ランチコース ２８００円、４０００円、５５００円、６５００円他 鉄板焼き・ディナーコース１００００円、１３０００円～２２０００円 |
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| 神戸ベイシェラトンホテル専用駐車場あり | ||
| 店舗はダイニングレストラン、鉄板焼き、バーなど空間が分かれている。 コースの前菜、肉、魚、デザートはチョイスできる。 |
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| ９５点／１００点 |
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| 素材の味を大切にした比較的シンプルだが、料理の味は申し分なし 値段は場所相応。 |
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| ●神戸ベイシェラトンホテル最上階にあり、六甲山や神戸港、神戸の町並みなどのパノラマビューが楽しめる。 ●黒色を基調に純白のクロスとアクセントのワインレッドが使われるシックで落ち着いた高級感ある雰囲気で、小さなお子様連れにはやや不向きで大人だけで楽しみたい。 ●土日は是非事前に予約しておきたい。 ●ピアノの生演奏も行われる。 |
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『味も雰囲気もよく、大人だけで楽しみたいねぇ。デザートにケーキが欲しいところ』（９５点） 『料理待ちの時間が少し長い感じがするけど、料理の味は完璧ねぇ』（９０点） 『大人向けな感じで、味も雰囲気も最高だねぇ』（１００点） |  |
ｉｇｒｅｋｐｌｕｓ (イグレックプリュス) 三宮店
ｉｇｒｅｋｐｌｕｓ (イグレックプリュス) 三宮店
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| キュイジーヌ・カフェ（フランス料理） | ||
| 神戸市 中央区 加納町６－６－３ マップ | ||
| ＪＲ・阪急・阪神各三宮駅 南へ徒歩５分 フラワーロード沿い 国際会館前交差点 南西角 |
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| ０７８ー３３３－１９０９ | ||
| ランチ １１：００～１５：００（Ｌ．Ｏ．） ディナー １７：３０～２０：３０（Ｌ．Ｏ．） |
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| 不定休 | ||
| ランチ 平日 １４７０円 土日祝 １７８５円 ディナー ２６２５円～ |
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| メイン料理やデザートは３種類ほどから選べるがどれも美味しい | ||
| なし | ||
| ・神戸北野ホテル山口浩シェフが手がけるキュイジーヌ・カフェ ・三宮店の他、北野、大丸神戸・梅田・心斎橋や丸の内にも店舗あり ・コースにつくパンは特産コンフィチュール（ジャム）と一緒に食べられる |
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| ・多くの雑誌やテレビなどで紹介されている ・藤原紀香＆陣内の披露宴のケーキカットに使われたことでも話題に |
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| ９５点／１００点 | ||
| ・気軽にフランス料理が楽しめ、料理のみならずパンとコンフィチュールやデザートの美味しさも格別 ・値段はお手ごろで、大変お値打ち |
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| ２Ｆはキュイジーヌ・カフェレストランでパンやケーキも楽しめる。 １Ｆはケーキ、パン、コンフィチュール（ジャム）などテイクアウトできる。 |
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『豚バラのトマト煮込みは味の深みがあって美味しいなぁ。デザートは繊細でマンゴーとイチゴのソースが絶妙で大満足だねぇ』（９５点）
『スズキのポアレはソースがマッチしてて美味しいねぇ。ミルフィーユはパイ生地とムースリーヌクリームのハーモニーが最高』（９５点）
『見た目がオシャレでキレイだし、味がいいねぇ。アルフォンソはマンゴームースの中にチョコクリームが入っていてスゴク美味しいねぇ』（９５点）
神戸北野ホテルの技バームクーヘン（ミルクジャム付き）
お取り寄せは
カサブランカ・フランセーズ（Ｃａｓａｂｌａｎｃａ Ｆｒａｎｃａｉｓ）
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| フランス料理 | ||
| 兵庫県 神戸市 東灘区 岡本３－６－１５ マップ | ||
| 阪急神戸線 岡本駅から南西へ徒歩１５分 ＪＲ攝津本山駅から北西へ徒歩１０分、山手幹線沿い北側（山側） |
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| ０７８－４３６－０９０８ | ||
| 朝食 ９：００～１０：３０（Ｌ．Ｏ） ランチタイム １１：３０～１４：３０（Ｌ．Ｏ） カフェタイム １４：３０～１８：００（Ｌ．Ｏ） ディナー １８：３０～２１：００（Ｌ．Ｏ） |
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| 木曜日 | ||
| 朝食コース １２６０円 ランチ ヘルシーコース １８９０円、ビューティーコース ２９７０円 ディナー ナチュナルコース ２９４０円、カサブランカコース ５２５０円 シェフズコース ６８００円 |
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| 店舗北側（山手幹線と逆側）に専用駐車場あり | ||
| コース料理のみ。 契約農家の有機野菜を使うなど、美容と健康にこだわった自然派フレンチレストラン。 少人数プランから６０名の貸切プランまで、要望により様々なパーティープランあり。 |
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| 雑誌などで多数紹介 | ||
| ８５点／１００点 |
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| 野菜がふんだんに用いられており、ソースもくどくなく食べやすい。 値段はやや高め。 |
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| 南欧風の建物で、白を基調とした清潔感ある開放的な雰囲気。 静かにＢＧＭが流れ、落ち着いた雰囲気で食事が楽しめる。 アラカルトメニューがなくコースのみのため、子連れには不向きか。 |
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『ゆったりとした中、素材にこだわり丁寧に作られた料理を美味しく食べられていいねぇ。デザートがもう少し美味しければ言うことなしかなぁ』（８５点）
『値段は少し高めだけど、ソースの味がよくて、美味しいわぁ』（８５点）パトゥ (Patous)
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| フランス料理 | ||
| 神戸市 中央区 中山手通３－５－１０ マップ | ||
| ＪＲ・阪急・阪神 三宮駅から西へ徒歩１５分 ＪＲ元町駅から鯉川筋北へ徒歩１０分 中山手通り南側（交差点中山手３と中山手４の間） |
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| ０７８－３９２－８２１６ | ||
| １１：３０～１４：００（LO ）、１８：００～２１：００（LO） | ||
| 火曜日 | ||
| ランチ ３５００円、４５００円 ディナー ５５００円、７５００円、他シェフのお勧めコース ８５００円～ |
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| ４５００円のランチでは魚と肉の両方の料理が食べられる。 | ||
| 専用駐車場なし。 周辺にコインパーキングなどあり。 | ||
| コース料理以外にもアラカルト料理もあり。 カードの利用は不可で、現金のみ |
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| ９８点／１００点 |
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| 素材をいじりすぎず、そのものの良さをいかした料理はどれも美味しい 決して安くないが、十二分に納得できる。 |
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| 店内は落ち着いたシックな雰囲気で、フロアーは飾り壁などで向かいの席と視線が合いにくいように工夫されている。 | ||
『ニンニクの少しきいたソースの鴨料理やデザートも大変美味しく大満足』（９５点） 『チダイのポアレはパリパリの皮の食感と香りがよく、ソースも絶品で美味しいわぁ』（１００点） 『味も店の雰囲気もよくて大変良かったわぁ』（１００点）スポンサードリンク
