神戸市内を中心にしたお勧めグルメ情報
神戸で生まれ育って半世紀、食品会社の官能検査を職とする辛口グルメリポーターが、
● メディアなどで取り上げられている話題の店や有名老舗
● 地元で話題になっている口コミ店
● 穴場的なお店や新規オープン店 などなどを
家族や仲間と実際に行って、見て、食べた神戸周辺のグルメレポートをご紹介。
現在、２００件以上のお店を１０００枚以上の写真で紹介中です 
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- 耳寄り情報お待ちしてます
皆さんのお勧めの神戸周辺のグルメ情報がありましたら、是非教えて下さいね。
宛 先 神戸タウン情報 グルメＴ
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新着記事
ペルージュ（Ｐｅｒｏｕｇｅｓ）
ペルージュ（Ｐｅｒｏｕｇｅｓ）
ペルージュ（Ｐｅｒｏｕｇｅｓ）関連写真にカーソル移動するとメニュー名などを表示します。
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| フランス料理 | ||
| 神戸市 中央区 中山手通１ー２７ー１１ マップ | ||
| ＪＲ・阪急・阪神各線三宮駅から北西へ徒歩約１０分 ハンター坂 東側沿い（南から北への一方通行） |
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| ０７８－２４２－４１８８ | ||
| ランチ １１：３０～１４：００（Ｌ．Ｏ．） ディナー １７：３０～２１：００（Ｌ．Ｏ．） |
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| 水曜日 | ||
| 【ランチ】 ４０００円、６５００円、８５００円のコース 【ディナー】 ６５００円、８５００円、１２０００円のコース ● １２０００円のコースは事前に料理の予約必要 ※ 各コースともチャージ、サービス料（１０％）別 |
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| ディナーは食べたことがないですが、ランチコースはおすすめ | ||
| 駐車場なし | ||
| ・苦手な食材を予め伝えておけば、対応してもらえる。 | ||
| 多数の雑誌などで紹介されている | ||
 ９２点／１００点 |
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| 【ランチ ６５００円コース】 ・シェフからのアミューズ 鯛の白子のポワレ ・パン（ハード） ・温前菜 春キャベツのやわらか煮コンソメ仕立て海の幸添え ・冷前菜 明石蛸、帆立貝柱、ハリ烏賊に新門トマトのサラダ ・魚料理 明石天然鯛の炭火焼きと かま添え ブールブランと万願寺のソース ・肉料理 好きな料理をチョイス ・和牛頬肉の赤ワイン煮込み（＋１０００円） ・北海道白糠町松野さんの蝦夷鹿のローストブルーベリのソース ・アヴァンデセール 大分産たろっこオレンジスフレ ・デセール 好きなデザートをチョイス ・苺のミルフィーユ バニラアイス添え ・温かいとろけるガトーショコラ バニラアイス添え ・飲み物 | ||
| ・こじんまりとしたお店で２０席ほどあるが、壁際がベンチシートになっている席もある。 ・白を基調としたシックで上品な雰囲気の店内。 |
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『シェフからのアミューズの「鯛の白子のポワレ」は、熱々の器にふわふわの白子のポワレに刻んだ苺や野菜の食感や味が
アクセントとなって、少し変わっているが美味しいなぁ。
ハードパンは切れ込みが入り食べやすい工夫がいいねぇ。
温前菜の「春キャベツのやわらか煮コンソメ仕立て海の幸添え」には
春キャベツのほか、ポアレされたフォアグラ、穴子や京都産竹の子、
手長エビなどの素材が活かされていて美味しい。
冷前菜の「明石蛸、帆立貝柱、ハリ烏賊に新門トマトのサラダ」は
マリネされた明石蛸や炙られた帆立貝柱や自然な甘味のある
フルーツトマトが食欲を増進させる感じでいいねぇ。
魚料理の「明石天然鯛の炭火焼きとかま添え ブールブランと
万願寺のソース」は、かまに美味しさが凝縮されてる感じで
多少食べにくいもののフィンガーボールがあるので手を使って
しっかり美味しく頂きました。
肉料理の「北海道白糠町松野さんの蝦夷鹿のローストブルーベリの
ソース」は、お肉が冷めにくいようにお皿も熱々で、ブルーベリーの
酸味のきいたソースが少し濃厚ながらも肉をいっそう軟らかく、
美味しくしていて初めて頂くソースですがなかなか良かったです。
デザートの前に出された「大分産たろっこオレンジスフレ」は、
さわやかなシャーベットでお口直しにはちょうどいい感じ。
デザートの「温かいとろけるガトーショコラ バニラアイス添え」は、
ガトーショコラを崩すと中から暖かく溶けたショコラが流れ出し
趣向をこらした、甘すぎない大人向けな感じがいいねぇ。
全体的には旬の産地にこだわった食材をいじりすぎず美味しく
またサービス良く出され、料金は高めだが満足できました』（９５点）
『料理の出されるタイミングもゆったりしていて、味もソースなどのくどさがなく、高めですが美味しく頂きました。
特に温前菜や冷前菜が美味しかったわねぇ』（９０点）
ＫｉｔＫａｔ 神戸プリン風味
ＫｉｔＫａｔ 神戸プリン風味
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| スイーツ、お菓子 | ||
| ネスレ（Ｎｅｓｔｌｅ） | ||
| お客様相談室 ０１２０－００－５９１６ 受付時間：平日午前１０時から午後５時まで |
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| お土産店、駅や空港のお土産コーナーなど | ||
| １２袋入り ８４０円 | ||
| ・神戸土産として人気の「神戸プリン」の発売１５周年を記念して、数量限定で発売 | ||
| ９０点／１００点 |
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『ＫｉｔＫａｔ神戸プリン風味は、神戸プリンの味が再現された珍しい限定キットカットで、変わっていてお土産にいいかも』（９０点）
『ＫｉｔＫａｔ神戸プリン風味は、少し甘めだけどプリンの風味がしっかりきいていて、おいしいねぇ』（９０点）
ホリ 夕張メロンピュアゼリー
ホリ 夕張メロンピュアゼリー
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| スイーツ、ゼリー | ||
| 北海道 砂川市 西１条北１９－２－１ | ||
| ０１２５－５４－２２３１ | ||
| 【夕張メロンピュアゼリー 】 ８０ｇ×３個入（袋） ５２５円、８０ｇ× ４個入（袋） ７１４円 ８０ｇ×６個入（箱）１２６０円、８０ｇ×１５個入（箱）３１５０円 |
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| 夕張メロンピュアゼリー | ||
| ・今年とれたての夕張メロンの果肉をブレンドした「夕張メロンピュアゼリー・ヌーヴォー」は初夏から期間および数量限定で販売される。 | ||
| ・テレビや雑誌など複数のメディアで「夕張メロンピュアゼリー」紹介 ・テレビ「秘密のケンミンＳＨＯＷ」(09.6.18)で、元モーニング娘・飯田圭織さんがお勧めサマーギフトとして紹介 ・テレビ「とんねるずのみなさんのおかげでした」(09.3.12)で、タカアンドトシさんが「新・食わず嫌い王決定戦」のお土産として紹介 ・テレビ「いきなり！黄金伝説」で、道内の女性１０００人が選ぶ「超人気の北海道スイーツベスト３０を食べ尽くす」で、第１位として紹介 | ||
| ９７点／１００点 |
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| 【夕張メロンピュアゼリー】 ・モンド・セレクション５年連続最高金賞受賞 ・夕張メロンの完熟果肉を贅沢に使用したスイーツ ・この味わいでこの値段は十二分に満足 | ||
| ・各地の催事場や通販で購入可能です。 | ||
『夕張メロンピュアゼリーは、一口食べると、メロ～～ンって感じで芳香な香りと味わいとみずみずしい食感が口の中に広がる驚きの逸品だねぇ』（９５点）
『夕張メロンピュアゼリーは、本当に夕張メロンを食べているかのような濃厚なメロンの味わいと自然な甘味でとっても美味しいわねぇ。
口に入れるととろけるような食感でメロンそのものって感じねぇ』（１００点）
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