神戸市内を中心にしたお勧めグルメ情報
神戸で生まれ育って半世紀、食品会社の官能検査を職とする辛口グルメリポーターが、
● 地元神戸で長く愛されている有名老舗
● メディアなどで取り上げられている話題の店
● 芸能人や有名人のおすすめの御用達の店
● 地元神戸で話題になっている口コミ店
● いつも行列のできている人気店
● 下町のＢ級グルメが楽しめる店
● 穴場的なお店や新規オープン店 などなどを
家族や仲間と実際に行って、見て、食べた神戸周辺のグルメレポートをご紹介。
現在、５００件以上のお店を２５００枚以上の写真で紹介中です 
インフォメーション
- ミシュランガイド２０１６ 兵庫特別版
- 耳寄り情報お待ちしてます
昨年までの「ミシュランガイド関西」が２０１６年版より「ミシュランガイド京都・大阪（2016）」と「ミシュランガイド兵庫特別版（2016）」に分かれて発行されることに。
「ミシュランガイド兵庫特別版（2016）」では兵庫県内全域を対象にまとめられており、掲載されたのは１４５の宿泊施設を含む全５５６店。三つ星には２店、二つ星には神戸６、阪神４の計１０店、一つ星には神戸３３、阪神１８、播磨西部５、丹波４、淡路、播磨東部２、但馬１の計６５店が選ばれた。 またビブグルマンには出石そばや姫路おでんのお店を含む８１店、おすすめの店として鹿肉やそうめんなど地域色豊かなお店２５３店を紹介
【三つ星】☆☆☆ 昨年と同様
・カ・セント (Ca'sento)（イノベーティブ） 神戸市中央区 ※６年連続
・子孫《こまご》（日本料理） 西宮市 ※６年連続
【二つ星】☆☆
・あめ婦（日本料理） 芦屋市
・麤皮《あらかわ》（ステーキハウス） 神戸市中央区
・植むら（日本料理） 神戸市中央区
・生粋《きっすい》（寿司） 神戸市東灘区
・玄斎（日本料理） 神戸市中央区
・直心《じきしん》（日本料理） 西宮市
・たか木（日本料理） 芦屋市
・はた田（日本料理） 西宮市
・百味処 おんじき（日本料理） 神戸市中央区
・やまなか（天ぷら） 神戸市中央区
【一つ星】☆
・御影 ジュエンヌ（フランス料理） 神戸市東灘区
・ｂｂ９（ベベック）（スペイン料理） 神戸市中央区元町
・鶏一途（焼鳥、鶏料理） 神戸市東灘区
【ビブグルマン】 ※コストパフォーマンスの高い食事を提供する星は付かないお店の中でも特におすすめのレストラン
・Ｈａｒｕｋｉ（お好み焼き） 西宮市（香櫨園）※初
・ピッツェリア アズーリ (Pizzeria Azzurri) 神戸市中央区
・ラーメン まぜそば 縁（えにし） 神戸市灘区
・菊水鮓（きくすいずし） 明石市
・ｆａｂｅｒ（ファーベル）（イタリア料理） 神戸市東灘区
・老虎菜（ラオフーツァイ）（中華） 神戸市東灘区
ミシュラン２０１６ 兵庫特別版
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皆さんのお勧めの神戸周辺のグルメ情報がありましたら、是非教えて下さいね。
宛 先 神戸タウン情報 グルメＴ
メールアドレス owner@ex-info.net
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新着記事
回転寿司 海都 一の宮店 (マリンポリス)
回転寿司 海都 一の宮店 (マリンポリス)
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| 回転寿司（金額別） | ||
| 山口県 下関市 一の宮本町2-13-35 マップ | ||
| ＪＲ新下関駅から徒歩約１２分 県道３４号線の北九州・下関市街方面行き側沿い |
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| ０８３－２５６－４５６０ ※席の電話予約可能なよう | ||
| 平 日 １１：００～２１：００ (L.O. 20:45) 土日祝 １１：００～２１：３０ (L.O. 21:20) |
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| 無休 | ||
| ≪税別価格≫ 2018.03.31 【１００円】 白皿 まぐろ、サーモンとろ、サーモン焼ハラス、いか柚子こしょう トロサバ、生しらす軍艦 【１５０円】 赤白皿 ねぎとろ軍艦、赤にし貝、かつおのたたき、姿やりいか、アジ、 天然えび盛軍艦、ホタルイカ軍艦、オニオンサーモン、 エビフライ軍艦、あさりの味噌汁 【２００円】 赤皿 びんちょう鮪とろ、有頭えび、生サーモン、鮪のハラモ、いか、 炙りビントロ、生サーモン炙り、マグロ炙り、ハマチの炙り、 えんがわ、かにみそ軍艦、濃厚ソフトクリーム、パイナップル 【２８０円】 黒皿 生まぐろ、赤貝、天然赤えび、炙り大うなぎ、こしょう鯛、 生たこ、あさり酒蒸し、数の子と松前軍艦 【３８０円】 生鮪中とろ、まぐろ三種盛、煮穴子一本握、特選うに、 有頭しゃこ 【４８０円】 生本鮪大とろ、本ずわいかに、北海三種盛り、数の子 |
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| ３０台の専用大型駐車場が店舗前にあり | ||
| ・『回転寿司 海都 (マリンポリス)』は回転寿司チェーンで、岡山、島根、広島、山口、福岡、佐賀などに店舗がある。 また「回転ずし しーじゃっく」も系列店 ・出張回転寿司のサービスもあり ※兵庫、大阪、京都など店舗がないエリアもサービス可能エリア |
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| ・ＨＰ 回転寿司 海都 (マリンポリス) ・facebook 回転寿司 海都 (マリンポリス) ・instagram 回転寿司 海都 (マリンポリス) |
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| 取り寄せは不可だが、テイクアウトは可能 | ||
| ・フリークエントカード（マリンポリスグループのポイントカードで、入会金、年会費一切無料）による特典あり | ||
 ７３点／１００点 |
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| ・全国の漁港より毎朝仕入れる豊富な鮮魚が自慢の本格江戸前握り ・シャリは北海道産ブレンド米で、自分たちの手で炊き合わせる ・天然のまぐろや本生わさびや国内産の海苔などにもこだわる ・一皿税別１００、１５０、２００、２８０、３８０、４８０円 | ||
| ・「一皿１２０円～」「市場直送鮮魚」と大書された看板が目立つロードサイド店 ・店内フロアーは広くはなく、６人掛けのボックステーブル席とカウンター席がシンプルな楕円一周レーン沿いに全５０席ほどあり ・レーンは奥の厨房の中に入らず、全て目の前で握られたものが出される感じ ・手持ちのタッチパネルによる注文 ・支払いにクレジットカードの他、電子マネーも使用可能 ・店内は完全禁煙 ・小袋の味ぽんと山葵は席にあり ・店内に待合席あり ・平日は味噌汁無料サービスあり |
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『鮮魚が自慢の本格江戸前握りとあったので少し期待したが、全体的に鮮度は微妙でタッチパネルは手持ちで扱いやすいが値段別では検索できない』（７５点）
『金額別だが低価格帯のメニューが多く、高い感じではないが、スシローに比べて魚の感じが少し落ちる感じで、一部寿司の上にビニールシートが
のっているものもあるが、かなり長時間回ってそうな皿もあるわね。
あさりの味噌汁は少し甘い味噌で味付けは美味しいが、量は少な目で
砂出しが不十分で、かなりジャリジャリね』（７０点）
『寿司やサイドメニューは少ないが、くじ付き「すしロトリー」は面白いね』（７５点）麺屋サボ
麺屋サボ
麺屋サボ関連写真にカーソル移動でメニュー名などを表示
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| ラーメン | ||
| 神戸市 灘区 永手町5-2-13 ヤマハビル 1F マップ | ||
| ＪＲ六甲道駅から北西へ徒歩約２分 ＪＲ高架北側を西に、宮前商店街の筋を北に、東側沿いすぐ |
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| ０７８－９４０－１８５５ ※予約不可 | ||
| 月火木 １１：３０～１４：００、１７：３０～２１：００ 水・金 １１：３０～１４：００、１７：３０～２４：００ 日 １１：３０～１５：００ |
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| 水曜日 | ||
| ≪税込価格≫ 2018.03.23 柚子香る醤油ラーメン ７００円 煮干し香味油の塩ラーメン ７００円 カルシウムたっぷり煮干し油そば ７００円 鶏ッチ濃厚醤油ラーメン ７７０円 ※数量限定 ピーナッツバターみそラーメン ７７０円 麺大盛り ＋５０円 味付玉子 ５０円 メンマ、ネギ 各１００円 チャーシュー３枚 ２００円 白ごはん １００円 スパムおにぎり 単品 ２００円 麺とセット １８０円 唐揚げセット ２２０円 キムチ １００円 ピリ辛メンマ ２００円 鶏の唐揚げ４個 ３００円 豆苗ともやしのゴマ油炒め ４００円 豚キムチともやし炒め ４００円 おつまみタン焼 ４５０円 卵かけオムライス 二人前 ５５０円 夜限定 アサヒビール 中瓶 ５００円 コロナ ４５０円 プレミアムモルツ、レモンサワー ４００円 ハイボール（サワー入） ３００円 コーラ ２００円 オレンジ、ウーロン茶 １５０円 |
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| 柚子香る醤油ラーメン | ||
| 駐車サービスなし。 周辺にコインパーキングあり | ||
| ・『麺屋サボ』は２０１６年１２月１６日にオープン ・阿比留店主は、東京のラーメン店で修行経験をもつとか |
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| ・ＨＰ 麺屋サボ ・twitter 麺屋サボ |
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| ・雑誌「 | ||
| ８５点／１００点 |
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| 【柚子香る醤油ラーメン】 ・麺は、国産小麦粉を使用した自家製中太ストレート麺 ・スープは3種類のダシと薩摩知覧鶏ガラを通常の1.5倍使用し、 何種類もの野菜を煮込んだあっさり清湯スープで 塩は長崎五島灘の厳選素材 ・トッピングはネギ、メンマ、水菜、豆苗、柚子皮、チャーシュー ・チャーシューはバラと赤身の２種類で、ジューシー ・卓上調味料は胡椒 ・平均的な値段 | ||
| ・外観と店内はラーメン屋に見えないカフェのような、ナチュラルな落ち着いた女子ウケしそうな雰囲気 ・店内には高めのカウンター席が５席ほどと２人掛けテーブル席が２卓あり ・店内は完全禁煙 ・支払いにクレジットカードの使用不可 ・店内に待合席あり |
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『柚子香る醤油ラーメンは、やや平たい麺はもっちり食感の中太麺で、スープはほのかに柚子が香り立ち、爽やかで優しいあっさりとした味わい。
チャーシューは薄いがジューシーで、柚子胡椒のアクセントがきいていて
食べ終わった後に、少し舌先にビリっと程よい余韻が残る感じだね。
オリジナリティのあるメニューも多く、違うものも食べてみたい』（８５点）
麺や一芯（イッシン）
麺や一芯（イッシン）
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| ラーメン、魚介醤油ラーメン、白湯ラーメン | ||
| 神戸市 灘区 浜田町３－４－５ マップ | ||
| 阪神・新在家駅から東へ徒歩すぐ 通りを東に渡り、阪神電車の高架下の南側 和らぁめん心響が以前営業していた場所 |
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| １１：００～１４：００、１８：００～２２：００ ※スープなくなり次第、閉店 |
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| 水曜日 | ||
| ≪税込価格≫ 2018.03.16 【ラーメン】 おしげ醤油 ８００円 おしげパイタン ８５０円 白しょうゆ ８００円 鶏しょうゆ ８５０円 【トッピング他】 メンマ １００円 味玉 １５０円 チャーシュー ２００円 替玉半玉 １００円 替玉１玉 １５０円 【その他】 ごはん ミニ ５０円 ごはん 小 １００円 ごはん 中 １５０円 ※大盛無料 プレミアムモルツ中 ５００円 チャーシュー盛り合わせ ４００円 |
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| おしげ醤油、おしげパイタン | ||
| 駐車サービスなし。 周辺にコインパーキングあり | ||
| ・『麺や一芯』は２０１８年１月１１日にオープン ・『麺や一芯』の松重店長はラーメン まぜそば 縁（えにし）などでの修行経験をもつ |
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| ・facebook 麺や一芯 ・twitter 麺や一芯 |
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| ・テレビ「朝生ワイド す・またん！」(2018.3.7) の「森ちゃんの関西ラーメンファイル」のコーナーの「阪神間のニューフェイス！」特集で、『麺や 一芯』を「“魚介醤油”の新風。関西では珍しいしっかり魚介をきかせた醤油ラーメンのお店。 日本中から取り寄せた醤油をブレンド。鶏ガラベースに魚介を使った出汁をあわす。 チャーシューには煮豚風の豚バラ肉と焼豚風の肩ロース肉の２種類使用」と紹介し、店主の松重さんの名前をもじった「おしげ醤油」を食べて「魚介の香がすごい濃い雰囲気なのに優しくて、昔ながらのストレートなおいしい醤油ラーメン！小麦の風味を感じる麺で、心地いいラーメン」などとコメント | ||
| ８２点／１００点 |
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| 【おしげ醤油】 ・麺は、やわらかめの中細麺 ・スープは、はかた地どりに煮干しや鯖節などの魚介をプラス 醤油は島根や兵庫など４～５種類をブレンド ・トッピングはネギ、メンマ、チャーシュー ・チャーシューは豚バラと肩ロースの２種類 ・卓上には胡椒、おしげ醤油以外は希望者には擦りニンニク ・平均的な価格帯だが量は少な目 【おしげパイタン】 ・麺は、少しもっちりとした中太麺 ・スープは、はかた地どりに国産鶏ガラと少し豚を加えた 濃厚こってり系スープ ・トッピングはネギ、メンマ、チャーシュー | ||
| ・落ち着いたオシャレな雰囲気で、入口入って右側がテーブル席、正面がカウンターと分かれている。 カウンター７席、テーブル席は４人掛け１卓と２人掛け１卓あり ・店に入って右手の券売機で食券を購入する食券制だが、追加は現金対応可 ・高架下のため、時折り電車通過時に多少の振動あり |
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『おしげパイタンは、小麦感のある、もっちり中太麺で、こってり濃厚でありながらくどさがない白湯スープは好みに合ってて麺にもマッチしていて旨く、
後半はすりにんにくを入れたがこれまたいい感じ。
チャーシューは豚バラと肩ロースの２種類でそれぞれに味わいが良くて
メンマはシャキシャキ食感で心地よく、いいアクセントだね』（８５点）
『おしげ醤油ラーメンは醤油の味がしっかりときいていていい感じだけど、麺が少しやわらか過ぎる感じで、好みとしてはもう少しだけかためがいいかも。
チャーシューはやわらかくて美味しけど、全体としては普通かな』（８０点）
